МІНІСТЕРСТВО СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА РОСІЙСЬКОЇ ФЕДЕРАЦІЇ
Федеральне державне бюджетне освітня установа вищої професійної освіти
МІЧУРІНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
Кафедра торгового справи і товарознавства
Курсова робота
з дисципліни «Логістика»
НА ТЕМУ: Управління запасами в торговельних організаціях на прикладі універсаму «Айсберг» (відділ побутова хімія)
Виконала:
студентка 32 ТД групи
Петрова Олена
Перевірила:
Євдокимова Е.А.
Мічурінськ-Наукоград, 2013
Зміст
Введення
. Теоретичні аспекти управління запасами на підприємстві
.1 Поняття матеріального запасу і необхідність його створення
.2 Види матеріальних запасів і критерії їх оптимізації
.3 Фактори, що впливають на величину матеріальних запасів
.4 Системи управління запасами
. Аналіз універсаму «Айсберг» (відділ побутова хімія), як мікрологістичної системи
.1 Коротка організаційно-економічна характеристика торгового підприємства
.2 Характеристика матеріальних потоків на підприємстві
.3 Політика управління запасами в універсамі «Айсберг» (відділ побутової хімії)
. Оптимізація матеріальних запасів в універсамі «Айсберг»
.1 Диференціація асортименту за методом ABC
.2 Диференціація асортименту за методом XYZ
.3 Шляхи вдосконалення управління запасами в універсамі «Айсберг»
Висновок
Список використаної літератури
Додаток 1
матеріальний запас торговельне підприємство універсам
Введення
В даний час використання концепції логістики в управлінні запасами розглядається підприємствами як одного з резервів по досягненню конкурентної переваги. Це пояснюється посиленням конкурентної боротьби, як між товаровиробниками, так і між посередниками, ускладненням технологій виробництва і розподілу продукції, появою великої кількості нових видів продукції та їх модифікацій, які призначені для різноманітних і часто вельми специфічних вимог споживача. Відповідно збільшується кількість не тільки готових виробів, але і матеріальних ресурсів, необхідних для їх виготовлення.
Процеси управління виробництвом товарів і їх розподілом надзвичайно ускладнюються по всій логістичного ланцюга, отже, ускладнюються процедури управління і контролю проходження матеріальних потоків по ланках логістичного ланцюжка. Це вимагає підвищення ефективності розподілу ресурсів усіх видів, у тому числі перебувають у формі товарно-матеріальних запасів. [6]
Актуальність теми дослідження як для суспільства в цілому, так і для окремого підприємства очевидна. Жодне сучасне виробництво не може обійтися без функцій зберігання сировини і матеріалів, напівфабрикатів і комплектуючих виробів, інструментів та інвентарю.
Багато результуючі показники господарської діяльності підприємства значною мірою залежать від того, як вирішуються проблеми, пов'язані із зберіганням товарно-матеріальних запасів і під...
