МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
Кафедра ІАСУ
ЗВІТ
про переддіпломну практику на ЗАТ
«Київський завод безалкогольних напоїв« Орлан »
Виконала:
студент групи АКС - 5-1 Тимчук В.М.
Керівник практики від НУХТ проф. Бєляєв Ю.Б..
Київ +2014
1. Характеристика заводу
. 1 Загальна характеристика
Концерн «Орлан» - Одне з наймолодших підприємств у своїй Галузі в Україні. Концерн Було Створено 1 997 року в столиці України - Києві під Першів своєю Назв СП «Рогань-Ван Пур». Спочатку предприятие орендувало приміщення на ККЗ «Росинка», де відбувався процес Приготування та розливу напоїв концерну «Орлан», пізніше на півзаводі м. Києва №1. У асортимент підприємства на тій годину входило даже пиво. Саме в цею период предприятие Придбай власне приміщення у Жовтневому районі Києва по вул. М. Донця, 29. На Цій территории Ранее знаходівся військовий завод «Воєн полювань». Після капітального ремонту приміщень, встановлення обладнання та его наладки, колектив підприємства залишково перемістівся у свое нове помешкання и получил Назву «Концерн« Орлан ».
новостворене концерн «Орлан» з моменту заснування, яка включала три взаємопов язані Компанії:
«Орлан-Бевіріджіз» - найголовніша ланка у структурі концерну, бо самє тут виготовляють улюблені українцями мінеральну воду «Каліпсо», яка вважається однією з кращих столових вод в Україні, а такоже безалкогольні напої, Які представлені в очень широкому асортименті.
«Орлан-Трейд» - займається ЗБУТУ готової продукції та вивченості ринк. Саме від них покладів Популярність напоїв та потрібна Кількість, яка Забезпечує спожи населення.
«Орлан-Транс» - займається транспортних перевезень готової продукції та допоміжніх матеріалів для потреб підприємства. Окрім цього в доволі скрутній економічний годину, ця компанія займається Вантажне перевезення по всій территории України.
З вересня 2001 року у складі концерну «Орлан» Відбулась Реорганізація. Компанія «Орлан-Трейд» булу ліквідована и увійшла до складу «Орлан-Бевіріджіз».
З червня 2005 року предприятие «Орлан-Бевіріджіз» перейшло до НОВИХ власніків, змініло форму власності за на закрите акционерное общество (ЗАТ) i Було перейменоване в «Орлан».
Діяльність підприємства на протязі останніх двох років свідчіть про успіх підприємства в Майбутнього и здорову конкуренцію на ринку безалкогольних напоїв, Завдяк чому обов язково буде розшірюватісь асортимент продукції та покращуватісь якість напоїв.
Особлива гордість Всього колективу підприємства - це висока та бездоганну якість продукції, что віпускається на сьогоднішній день.
Закрите акціонерне товариство «Орлан» має свою цілісну теріторію з внутрішнім транспортом (Вантажівки та Карі), Який Здійснює переміщення готової продукції, допоміжніх матеріалів та тари по території підприємства. На территории розташовані Такі Будівлі, як:
- головний виробничий корпус (в ньом знаходяться всі виробничі цехи - водопідготовки, засіпкі Цукров, Приготування цукрового та купання сіропів, розливу);
- адміністративний корпус;
службовий корпус, до складу которого входять побутові приміщення працівніків заводу, головний Підрозділів підприємства (виробнича лабораторія, філіал Компанії «Біотрейд», что займається ЗБУТУ продукції; архів, ТОЩО);
приміщення артезіанськіх свердловин та збірніків зберігання води;
приміщення контрольно-пропускного пункту та охорони підприємства.
1.2 Охорона навколишнього середовища
Стічні води скідаються в Міську каналізацію. Контроль за стічнімі водами ведеться лабораторією заводу. Контролюється вміст зависли Речовини, хімічне споживання кисня, нафтопродуктів.
Рівень забруднення стічних вод не високий, тому особливую методів очистки не потребує. Найбільша увага на підприємстві пріділяється регенерації лузі. Першів етапом очищення є освітлення відпрацьованого лузі та відалення з него нерозчінніх домішок. Цей процес проходити у відстійніках. Освітлена частина лузі повторно вікорістовується.
Для размещения твердих відходів ОТРИМАНО Дозвіл Державного управління екологічної безпеки в м. Києві.
На підста...
