ВСТУП
Виробництво взуття - одна з провідних галузей легкої промисловості, на частку якої припадає близько 20% обсягу всієї її продукції.
Взуттєве виробництво характеризується високою питомою вагою витрат матеріалів; частка сировини і матеріалів становить близько 80% всіх витрат виробництва. Це свідчить про те, що економне господарювання та досягнення високої ефективності роботи на взуттєвих підприємствах у значній мірою визначається економією, досягнутої у витраті матеріалів і, головним образом; шкіряних товарів.
1. ОСОБЛИВОСТІ взуттєве виробництво І ЇХ ВПЛИВ НА ОРГАНІЗАЦІЮ ОБЛІКУ ВИТРАТ
За своїм характером взуттєве виробництво складне і масове. На одному підприємстві одночасно у великих кількостях випускаються різні види взуття. Масовому і великосерійному взуттєвого виробництва, а також особливості технологічного процесу з'явилися об'єктивною передумовою його конвейєризації, широкого розповсюдження конвейєрно-потокової організації виробництва. Складність і масовість взуттєвого виробництва, потоковість його організації впливають па постановку обліку витрат і калькулювання собівартості продукції.
Вся випускається взуття класифікується за різними ознаками, зокрема: за призначенням - на модельну, спортивну, домашню, спеціальну і т.д.; по половозрастному при знаку - на чоловічу, жіночу, шкільну, дитячу, малодитячі; за видами - туфлі, сандалети, напівчеревики, чоботи; за методами кріплення - клейовому, рантові, доппельному, ливарні, Гвоздьова та ін
В даний час для всієї взуттєвої промисловості характерно переважне застосування механічних способів виготовлення взуття.
Взуттєва фабрика являє собою складне підприємство з технологічним процесом, який налічує до 400 різних операцій. Технологічний процес виготовлення взуття складається з розкрою та розрубування сировини і матеріалів на деталі для верху і низу взуття, зшивання деталей верху в В«заготовкуВ» та з'єднання різними методами в залежності від технології, передбаченої для даного виду (клейовим, литним, рантові, цвяховим та ін), в готовий виріб. На першій стадії технологічного процесу здійснюється розкрій шкіряних, текстильних та інших матеріалів на деталі для верху і підкладки взуття. На другій стадії відбуваються розруб жорстких натуральних і штучних шкір, гуми на деталі для низу взуття та їх обробка. Ці операції здійснюються в закрійні і штампувальних цехах. Швейно-пошивні цехи призначені для механічного з'єднання розрізнених деталей верху і низу взуття та випуску готових виробів. Таким чином, при даній технології шляхом паралельного опрацювання різних матеріалів виготовляють окремі деталі, а потім шляхом механічного збирання отримують готову продукцію - взуття.
При існуючих способах виробництва взуття механізація і автоматизація окремих операцій технологічного процесу не дають помітного ефекту. Технічний прогрес і, зокрема, хімізація виробництва у взуттєвій промисловості неминуче призводять до створення нової технології, яка базується переважно на використанні штучних матеріалів. Це дає можливість замінити подетальної збірку взуття цільно-штампувальним і литним виробництвом методами об'єднання процесів створення штучної шкіри з полімерів та формування самого взуття, удосконалити і спростити технологію виробництва, спростити організацію обліку витрат на виробництво.
На організацію обліку витрат виробництва певний вплив роблять структура підприємства та технологія виробництва.
У взуттєвій промисловості виробництво охоплює весь технологічний процес, починаючи від розкрою і розрубування матеріалів і кінчаючи збіркою і обробкою взуття. Це зумовило цехову структуру взуттєвих підприємств, причому цехова структура ха-рактерна як для великих, так і для дрібних взуттєвих фабрик. Кожен цех основного виробництва виконує лише визначений-ву частину процесу виробництва взуття. Крім цехів основного виробництва взуттєві підприємства мають допоміжні цехи: ремонтно-механічний, хімічний (вироблення клею), енергоцех та ін Наявність різних видів виробництв вимагає організації обліку витрат окремо за основним та допоміжному виробництвам, а цехова структура управління робить необхідної організацію обліку витрат у цеховому розрізі.
З створенням у взуттєвої промисловості виробничих об'єднань з'явилася можливість розвитку подетальної форми спеціалізації на відокремлених спеціалізованих підприємствах з виготовлення деталей взуття.
Поряд з подетальной здійснена предметна спеціалізація: випускається взуття, що характеризується яким-небудь певним ознакою (застосовуваними матеріалами для верху і низу взуття, призначенням, родом, методом кріплення).
Таким чином, організаційно-технічні особливості взуттєвої галузі та своєрідність ...
