Введення
Ювелірне мистецтво - один з найдавніших і широко розповсюджених видів декоративно - прикладного мистецтва. У ньому знаходить втілення властиве людині прагнення до краси. Ювелірні вироби - предмети прикраси і побуту з благородних металів разом із дорогоцінними, напівкоштовними каменями, а також художніх виробів з недорогоцінних матеріалів, виконаних з великою майстерністю відповідальних високим естетичним вимогам.
Для ювелірного мистецтва характерно тонке розуміння особливостей матеріалу, уміле виявлення його декоративних властивостей і високу майстерність художнього виконання. Майстри-ювеліри прагнуть до того, щоб ожив камінь, заграв метал, заблищало скло.
Ювелірне мистецтво виникло ще в глибоку давнину. У 7 столітті до нашої ери у Стародавній Греції зародилося мистецтво гліптики - різьблення по каменю (геми). У Стародавньому Римі великою популярністю користувалися різноманітні вироби з дорогоцінними каменями.
Золото і срібло здавна використовували у всіх видах давньоруського мистецтва. У Росії в 11-13 століттях ювеліри Києва і Новгорода з великою майстерністю обробляли створені природою різні кольорові камені. Особливо славився виробами з дорогоцінних металів (золота і срібла) Великий Новгород, звідки це мистецтво потім перейшов у Великий Устюг і Тотьму (Вологодська область).
За указом Петра 1 у грудні 1725 року в Петергофі було створено в Росії гранильная фабрика. У 1726 році в Єкатеринбурзі було побудовано шліфувальна фабрика, яка виготовляла цінні каменерізні вироби. У 1787 р побудували Коливано-Воскресенський шліфувальний завод, а кілька пізніше поблизу Єкатеринбурга - мармуровий завод. На цих заводах перероблялися місцеві декоративні яшма і мармур.
У другій половині 19 і початку 20 в особливо виділялося ювелірна справа фірми Фаберже, створеної Петербурзі в 1848 році. Ця фірма об'єднала багато невеликі ювелірні майстерні. З великою майстерністю і різними способами оброблялися оправи з золота і срібла, виготовлялися вироби з каменю без оправ і др.
За останні роки значно збільшився випуск ювелірних виробів, розширився їх асортимент, покращилася якість і художнє оформлення. На багатьох ювелірних заводах країни впроваджена лазерна техніка, забезпечує якісну зварювання, різання і свердління дорогоцінних металів, збільшився випуск ювелірних виробів з алмазної гравіруванням, черню, емаллю, рельєфним малюнком.
Шедеври, створені геніальними майстрами - ювелірами всіх часів, - вироби з золота з діамантами, смарагдами, рубінами, сапфірами, перлами, золотий і срібний посуд - прикрашають кращі музеї світу.
Метою написання роботи є аналіз управління асортиментом, оцінка якості і забезпечення схоронності ювелірних виробів магазину «Золотий дракон» г.Йошкар-Оли.
Об'єкт дослідження - магазину «Золотий дракон» г.Йошкар-Оли
. 1 Кон'юнктура ринку ювелірних виробів
Російський ювелірний ринок становить сьогодні більше $ 1 млрд., а потреба ювелірних підприємств в золоті оцінюється в 20 т на рік.
В даний час ювелірна промисловість нашої країни - це понад 500 підприємств. З них 80 займаються виробництвом виробів з діамантами. Найбільшими російськими центрами ювелірної промисловості є Москва, Санкт - Петербург і Єкатеринбург. Основу ювелірної промисловості Росії складають 13 великих ювелірних підприємств. Серед них - Санкт - Петербурзький ювелірний завод «Російські самоцвіти», Єкатеринбурзький завод ОЦМ, Московський завод спецсплавів, ВАТ «Ювеліри Уралу» (Єкатеринбург), Московський експериментальний завод «Ювелірпром», Уральська золотоплатиновому компанія, АТЗТ «Московський ЕКСМО» - на них припадає 95% всіх коштовних металів, використовуваних ювелірною промисловістю Росії. Міжнародна промислова фінансово - торгова компанія «Ювелірпром» об'єднує поряд з великими невеликі підприємства і фірми, що створюють унікальні по дизайну і нечисленні по виконанню ювелірні вироби
Ринок в даний час відрізняють не тільки збільшений інтерес до побудови роздрібних мереж, а також зменшення частки посередницьких компаній, але і зростання інтересу до використання нетрадиційних методів торгівлі. Найбільш успішно і швидко на ювелірному ринку розвиваються Інтернет-торгівля і торгівля по каталогах з доставкою товарів додому або в офіс. Обидва ці методу належать до так званої нишевой торгівлі, орієнтованої на групи покупців з вузькими потребами або унікальним поєднанням потреб. До переваг даного виду торгівлі відносяться: невисока конкуренція при більш високого прибутку, краще знання клієнта, а значить, більш повне задоволення його потреб. Складання баз даних, що містять докладні відомості про клієнтів і їх переваг...
