ноздатність. Прибуток - це абсолютна величина, что відображає результати зниженя собівартості и зростання ОБСЯГИ Надання послуг. Реалізовані (надані) послуги є одним з показніків планування, ОЦІНКИ господарської ДІЯЛЬНОСТІ готелю та основних джерел доходів, что надходять до него. Грошові кошти, что надходять на Розрахунковий рахунок готелю за реалізовані послуги назівається Виторг від реализации. Грошовий потік складає основу економічного розвитку. Зростання копійчаного потоку створює фінансову базу для самофінансування, розширеного відтворення, вирішенню проблеми СОЦІАЛЬНИХ и матеріальніх потреб трудового колективу; а такоже виконан зобов'язань готелю перед бюджетом, банками та іншімі підприємствами и організаціямі. Таким чином, показатели прибутку є найважлівішімі для ОЦІНКИ виробничої и Фінансової ДІЯЛЬНОСТІ готелю. Виторг від реализации услуг у Готелі характерізує Завершення виробничого циклу в грошовій форме и качан нового витка в обороті всех коштів. Зміни в обсязі реализации найсуттєвіше вплівають на фінансові результати ДІЯЛЬНОСТІ готелю. Прибуток від реализации візначається як Різниця между Виторг від продажу послуг за відпускнімі цінамі готелю (без податку на Доданий ВАРТІСТЬ, акцізів та других непрямих податків и зборів) i витратами, что включаються до собівартості послуг. До собівартості услуг при візначенні брутто-прибутку включаються Прямі матеріальні витрати, Прямі витрати на оплату праці та нарахування, а такоже непрямі витрати гостиниц з надання услуг. Брутто-прибуток є Показники ефектівності роботи Підрозділів у Готелі. Прибуток від реализации услуг обчіслюється з валового брутто-прибутку поточних періодичних витрат (КОМЕРЦІЙНИХ и загальногосподарськіх, витрат), что припадають на реалізовані послуги. Відзначімо, что відповідно до міжнародніх бухгалтерських стандартів періодичні витрати в ПОВНЕ обсязі нараховуються з валового прибутку від реализации услуг, Завдяк чому держава як бі розділяє Ризик підприємця від можлівої нереалізації услуг. Валовий прибуток представляет собою Показник економічної ефектівності ОСНОВНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ готелю, тобто виробництва и реализации товарів и услуг, де визначаються результати фінансово-господарської ДІЯЛЬНОСТІ. Результат - прибуток або збиток від Фінансової ДІЯЛЬНОСТІ візначається Додавання процесів одержании та СПЛАТ грошів від участия в других організаціях, других операційних доходів и витрат, у тому чіслі від Іншої реализации, тобто продажу основних коштів, нематеріальніх актівів та других матеріальніх коштів. Прибуток від ОСНОВНОЇ и Фінансової ДІЯЛЬНОСТІ - це сума результатів продаж продукції и Фінансової ДІЯЛЬНОСТІ.
Рис. 1.4. Сутність управління Економічною ефектівністю.
Прибуток звітного ПЕРІОДУ (дів.ріс.1.4), тобто загальний балансовий прибуток - це сума прибутку від ОСНОВНОЇ та Фінансової ДІЯЛЬНОСТІ и результату других позареалізаційніх доходів и витрат [27, c.153].
Звідсі віпліває, что балансовий прибуток показує економічну ефективність усієї господарської ДІЯЛЬНОСТІ готелю.
Прибуток, что залішається в розпорядженні підприємства (чистий прибуток) візначається відніманням з балансового прибутку величини податків. Для оподаткування балансовий прибуток корігується відповідно до податкових стандартів, тобто відповідно до положення про склад витрат, что включаються до собівартості послуг для оподаткування. Нерозподілений прибуток, что включається до бухгалтерського балансу візначається відніманням з чистого прибутку коштів, використаних за Звітний період [27, c.169].
Узагальнену характеристику господарської ДІЯЛЬНОСТІ готелю в условиях рінкової економіки дають величина чистого прибутку и показатели фінансового стану. Важлива НЕ лишь отріматі якомога більшій прибуток, но и правильно використовуват ту его часть, что залиша в розпорядженні готелю, тобто Забезпечити оптімальні Темпи розширеного відтворювання. У дінаміці темпів зростання ВЛАСНА коштів Із розрахунку прибутку готелю віявляються в кінцевому Рахунку Успіхи або Недоліки розвитку готелю в цілому.
Для обчислення факторів, что вплівають на Підвищення уровня рентабельності, и вірішальніх для ОЦІНКИ ефектівності роботи готелю недостатньо використовуват лишь показатели прибутку, тому береться до уваги и ВАРТІСТЬ готельно ФОНДІВ з надання услуг. Тобто середня ВАРТІСТЬ основного Капіталу візначає ефективність использование оборотніх коштів.
Більш ефективна працює тієї готель, у которого ВАРТІСТЬ ФОНДІВ з надання услуг вищє, а одержуваній прибуток збільшується з геометричність прогресією, пропорційно збільшенню Загально Капіталу. Таким чином, для ОЦІНКИ ефектівності роботи готелю та патенти зіставіті прибуток и фонди готелю, с помощью якіх ВІН Створений.
До факторів, что вплівають на зростання прибутку Належить асортимент услуг, что Надаються. Асортимент услуг безпо...
