середно впліває на прибуток. При зміні складу асортименту в напрямку Підвищення пітомої ваги услуг з більш скроню прібутковістю, забезпечується додатковий ПРИРІСТ прибутку. Если в результате структурних зрушень збільшіться Питома вага декількох вісокопрібутковіх услуг, то загальний ПРИРІСТ прибутку збільшіться теж и даже дозволити надаваті збіткові або безкоштовні Вимоги послуги.
Серед факторів, что вплівають на ПРИРІСТ прибутку, провідна роль належить зниженя вартості услуг. Вибір Шляхів скороченню поточних витрат з надання послуг ґрунтується на аналізі Структури собівартості. При наданні услуг підвіщеної якості, більш за все зростають Поточні (перемінні) витрати, а при наданні послуг вісокої якості, что требует великих витрат, прибуток при нормальних цінах падає. Зато в Готелі класу люкс ціна вища и якість, відповідно, теж.
Для цього нужно чітко Дотримуватись бажаної відповідності между цінамі та якістю. Ціна впліває и на еластичність Попит. Колі ціна збільшується, Попит падає и навпаки. Проти в Деяк Готель категорії «люкс» (4-5 зірок) ціна означає імідж, авторитет и престиж.
Крім якості, ціни залежався и от кількості Надання послуг. Витрати при продажі одного пакету услуг ніжчі від звічайна продаж.
На зростання рентабельності вплівають Амортизаційні відрахування и знос основного Капіталу. При високих амортизаційних відрахуваннях збільшуються витрати на Надання послуг и падає оподатковуваний прибуток. Альо в кінцевому Рахунку збільшується оборотний капітал [27, c.201].
При розрахунку рентабельності за чистимо прибутком, додаткові фактори, что вплівають на зростання уровня рентабельності обумовлені зниженя абсолютної величини податку. У залежності від податкової політики держави - обмеження або стімуляції розвитку Галузі, Власне Кажучи, и відбувається ее розвиток або занепад. Податки прямо и побічно вплівають на ціни, Попит, прибуток, а такоже на Майбутні інвестиції. Інший фактор, что впліває на прібутковість готелю - це конкуренція та альтернативна пропозиція готельно услуг. Спеціфічною для готельного бізнесу є й достатньо потужном монополізація цього ринк. Дотепер це немало успіху. У рінковій економіці ринок сам регулює ціни и стімулює Підвищення якості пропонованіх услуг.
КОЕФІЦІЄНТИ ефектівності Фінансової ДІЯЛЬНОСТІ готелю поділяються на абсолютні и відносні. Абсолютні показують абсолютний ВАРТІСТЬ (прибуток), а відносні показують співвідношення чогось з чімось (например, прибутку и витрат). На нашу мнение відносні показатели достовірно показують Який прибуток приносити одиниця сукупно Капіталу. Натуральні показатели показують умовний ОБСЯГИ обороту на 1 кв.м., на 1 ліжко-місце. Узагальнюючі показатели характеризують использование актівної части готельно фондів. Усі ЦІ показатели дають можлівість проаналізуваті діяльність готелю. Смороду подаються інформацію для прийнятя поточних РІШЕНЬ. Головними тут є ЗАГАЛЬНІ економічні показатели, до якіх відносіться рентабельність господарської ДІЯЛЬНОСТІ, что представляет собою зіставлення результатів господарської ДІЯЛЬНОСТІ до витрат, тобто усіх залучених ресурсов [27, c.167].
Розглянемо основні економічні показатели готельної индустрии.
. Рівень завантаженості готельного підприємства - Відсоток завантаження (Percentage of occupancy) - ставити:
Кількість Проданом номерів
------------------------------------------------------------- х 100%.
Кількість номерів, запропонованіх до продаж
Відсоток завантаження дает можлівість порівнюваті роботові двох Цілком непорівнянніх за своими характеристиками готельно підприємств.
Загальне середньорічне завантаження гостиниц колівається в межах 70 - 72% и є результатом багатьох чінніків: фізічного стану підприємства, Попит на Певний день тижня або сезону, конкуренції на ринку, місця Розташування и т. д.
. Кількість номерів, зайнятості более чем однією особою, - Відсоток Подвійного завантаження становіть:
Кількість гостей - Кількість Проданом номерів
---------------------------------------------------------------- х 100%.
Кількість Проданом номерів
Цей Показник дает уявлення про якісну сторону завантаження номерів и має значення за наявності одно- и багатомісніх номерів.
. Середня Кількість гостей, что пріпадає на один проданий номер, стає:
Кількість гостей
---------------------------------------- х100%.
Кількість Проданом номерів
. Статистичний Показник ефектівності роботи пер...
