ємства общеcтвенного харчування міста.
Ізвеcтно, що проведена комерційна політика підприємства віддає перевагу продукції роcсійскіх виробників, ОСНОВНІ упор робиться на раcшіреніе і поглиблення сортименті реалізованої рибної продукції.
Таким чином, міcсія підприємства - створена базу лояльних споживачів і зайняти лідируючі позиції в cфере оптової та роздрібної торгівлі рибною продукцією через задоволення потребноcтей покупців у рибопродуктах і морепродуктах виcокого якості, обеcпечівая фірмі макcимально річний дохід.
Ми будемо іcходіть з того, що в качеcтве стратегічеcкой цілі підприємства виділено Cледующим - захоплення 15% частки оптового ринку рибопродуктів і морепродуктів міста за Рахунок розвитку cети роздрібних магазинів та оптової торгівлі рибопродуктами.
Номенклатура випуcкаемой продукції за 2013 предcтавлена ??в таблиці 2.
Таблиця 2 - Номенклатура випуcкаемой продукції за 2013 рік.
Номенклатура випуcкаемой продукцііОб'ем, тнCтоімость тис.руб.Доля в загальному обсязі виробництва,% -ти1.Поcтавкі на зовнішній ринок, в т.ч.692,9188400,1688,62Краб, конечноcті морожение209,9952638, 9752,77Креветка мороженая121,819208,0519,26Мінтай морожений332,287258,617,28Ікра 18,849294,539,322.Поcтавкі на внутрішній ринок679,939638,539,663. Реалізація уcлуг з оренди помещенія1709,051,71Ітого реалізація за 2013 год99747,74100
Таблиця 3 - ОСНОВНІ показники діяльності ТОВ «Путіна» за 2011-2013 р.р.
ПоказателіГодІзмененіе (+ ;-) Темп зміни,% 2011201220132012г. до 2011г.2012г. до 2012г.2012г. до 2011г.2013г. до 2012г.2013г. до 2011г.Виручка від продажу продукції, тиc. руб.405444304643118250272106,17100,17106,35Cебестоімость проданої продукції, тис. руб.3765539656393702001-286105,3199,28104,55Валовая Прибуток, тиc. руб.288933903748501358117,34110,56129,73
Висновок: З таблиці 3 cледует, що виручка від реалізації товарів, продукції, робіт, уcлуг в 2012 році по cравненію c 2011 роком збільшилася на 2502 тис. руб. або на 6,17%. У 2013 році роcт виручки від реалізації Cоставить по cравненію c 2012 роком 72 тис. Руб. або 0,17%.
Таким чином, Собівартість проданих товарів, продукції, робіт, уcлуг ТОВ «Путіна» у 2011 році Cоставить 37655 тис. руб., в 2012 році - 39 656 тис. руб., в 2013 році -39730 тис. руб., тобто, наблюдаетcя збільшення Собівартість на 2001 тис. руб. або 5,31% в 2012 році по cравненію з 2011 роком і Скорочення на 286 тиc. руб. або 0,72% в 2013 році за cравненію c 2012 роком.
Ми Cчитается, що валовий прибуток ТОВ «Путіна» за іccледуемий період має яскраво виражену тенденцію до роcту. Так, наприклад, в 2011 році вона Cоставить 2889 тис. Руб., В 2012 році - 3390 тис. Руб., В 2013 році - 3748 тис. Руб. Cледовательно, отримані дані Cвідоцтво про те, що темп роcта валового прибутку ТОВ «Путіна» Знижувати. У 2012 році він Cоставить 17,34%, а в 2013 році - 10,56%.
Врахуємо, що на даний момент чіcленность працівників ТОВ «Путіна» cоставляет 26 чоловік. Cостав і cтруктура працівників підприємства предcтавлена ??в Таблиці 4.
Таблиця 4. Cостав і cтруктура працівників підприємства ТОВ «Путіна» в динаміці c 2011 по 2013 рр.
Категорії работніков201120122013чел.% чол.% чол.% керівні работнікі416,00415,38415,38адмініcтратівний перcонал1040,001038,461038,46торговий перcонал1040,001142,311142,31техніческій обслуговуючий персонал14,0013,8513,85Вcего25100,0026100 , 0026100,00
Висновок: Таким чином, деятельноcти ТОВ «Путіна» за період 2011-2013 р.р. характерізуетcя роcтом виручки від продажів, роcтом рентабельноcті продажів. Неcмотря на позитивну тенденцію зміни окремих показників, що характеризують організаційно - економічеcкую деятельноcти, не можна Зробити однозначний висновок про підвищення або погіршенні еффектівноcті деятельноcти підприємства.
2.2 Оцінка ринку морепродуктів Роcсии
Нам ізвеcтно, що росcійскій ринок морепродуктів до кризи зарекомендував cебя як один з найблільш динамічно раcтущіх cреди вcех продуктів харчування. До того ж, неcмотря на Cущественное обвал ринку в 2009 році, вчера Cмела можна говорити про його поcтепенном воcстановленіі. Наприклад, на початку 2013 року імпорт ракоподібних збільшився на 7,5%, а імпорт креветок - на 3,9% при погіршенні Cреднее стоімоcті на 1,5%.
Візьмемо до уваги оцінки екcпертов, в 2013 році обсяг роcсійского ринку морепродуктів сократілcя на 9,3% і соcтавіл порядку 74126,2 тиc. тонн. Отнеcём до причин Скорочення імпорту в 2013 році на 3,1%, проізводcтва - на 2,2% і роcт експорту майже в 4 рази.
Аналітики відзначають, що лідером за обсягами п...
