е XX століття в світі було видобуто приблизно 2 млн. китів загальною масою 100 млн. т, а їхня загальна чисельність скоротилася з 4,4 млн. до 1 млн. китів [5].
З 1994 року в світі Міжнародної китобійної комісією встановлено довгостроковий кутовий заповідник у південній частині Світового океану (південніше 40о пд.ш.), на акваторії якого заборонено промисел синіх китів, сейвалов і кашалотів.
З ластоногих найбільшу частку в промисловий видобутку становлять гренландський тюлень (Лисун), що видобувається в південній частині Білого моря і в східній частині Баренцева, і морські котики на далекосхідних островах. Моржі, що мешкають на узбережжях арктичних і далекосхідних морів, добуваються лише для потреб місцевого населення.
Інтенсивний видобуток морських водоростей почалася з сер. 1970-х рр. (у 1995 р перевищила 7,1 млн. т). 75% видобутку припадає на бурі водорості (в т.ч. ламінарію), 23% - на червоні [8]. Морські водорості споживають в їжу (морська капуста, порфіру), для отримання цінних речовині (цінну речовину агар з черномосркой філофори пріменєїя в харчовій, парфумерній, паперової промисловості), для медичних цілей. Основний район видобутку морських водоростей - Тихий океан з прибережними морями.
Вже довгий час людина активно використовує біологічні багатства океану, але тільки останнім часом він по-справжньому задумався про негативні наслідки для себе і всього Світового океану, які можуть бути викликані надмірними обсягами морського промислу та неналежним увагою до відтворюючої функції живих організмів в океані.
На сьогоднішній день максимально допустимими річними уловами в обсязі можуть бути 110-120 млн. т біологічних ресурсів Світового океану [5]. Цей рівень вже досягнутий, тому єдиним шляхом для отримання необхідної кількості морепродуктів є перехід до керованим морським підводним господарствам, тобто до аквакультурі.
. 3 Аквакультура
Відомий французький вчений і популяризатор науки Жак Ів Кусто говорив, що в майбутньому рибальство зможе зберегтися лише як розвага, але як промисел воно зникне. Сильно обмежені можливості самовідтворення біологічних ресурсів змусять людину шукати нові способи забезпечення світового ринку рибною продукцією, основним з яких буде аквакультура.
Під аквакультурою розуміють комплекс заходів з розведення та вирощування в контрольованих людиною умовах риб, молюсків, ракоподібних, голкошкірих, водоростей, що представляють для нього економічний, а іноді і естетичний (акваріумні рибки) інтерес [5]. Іншими словами, мова йде про доцільний штучному відтворенні риб і морепродуктів за допомогою їх перенесення, акліматизації, створення підводних ферм і плантацій. Аквакультура входить в наукову компетенцію біологічних, економічних та інженерних наук.
Аквакультура різко збільшила темпи свого розвитку в другій половині XX століття. З 1975 року до кінця століття її продукція (5 млн. Т) збільшилася приблизно в п'ять разів. Зараз аквакультура забезпечує майже чверть всіх споживаних у світі морепродуктів (рис.9.). Біля кв всієї продукції аквакультури становить риба, ј - водорості, 1/5 молюски, а решта припадає на ракоподібних [6].
Рис. 9. Частка аквакультури у виробництві риби, молюсків і ракоподібних,% (по Максаковский В.П., 2008)
Вважається, що в світі аквакультурою займаються в 140 країнах. Виключно велика частка країн Азії в цьому занятті - 88%, 6-7% припадає на країни Європи, 2-3% - це країни Центральної Америки, решта регіонів і того менше [5]. Азія ж займає перше місце по розведенню риби, молюсків, ракоподібних, і водоростей.
Внесок окремих океанів у світову аквакультуру на початку 1990-х рр. оцінювали наступним чином: Тихий океан - 79%, Атлантичний - 18%, Індійський - 2%.
У структурному плані аквакультуру підрозділяють на прісноводну і морську . Прісноводна аквакультура займається збільшенням і поліпшенням рибних запасів у природних і штучних водоймах. Число видів вирощуваних таким чином риб становить кілька десятків, але найбільше значення мають коропи, річкові вугри, і лососеві.
Морська аквакультура (марикультура) - це товарне вирощування морських організмів на природних або штучних кормах в відгороджених затоках або спеціальних кошах. Найбільший розвиток марикультура (як великі господарства, так і дрібні) отримала в країнах Азії: Китай, Японія і Республіка Корея. У Західній Європі склалася спеціалізація марикультури на двох групах молюсків - устрицях і мідіях.
Успішні приклади акліматизації промислових риб в СРСР говорять про...
