Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Розробка технологічної схеми виробництва дитячої сирної пасти на основі відомої рецептури для збалансованого харчування дітей від 3-х років

Реферат Розробка технологічної схеми виробництва дитячої сирної пасти на основі відомої рецептури для збалансованого харчування дітей від 3-х років





лабким розчином. У той же час пар з випарника міг би надходити в компресор КП, де за рахунок витрати роботи L 0, стискався б від тиску р 0 до р до і подавався в конденсатор. Тому що вся робота, отримана в паровій машині прямого циклу, повністю витрачається на привід компресора зворотного циклу, тобто L=L 0, то, подаючи пар з генератора безпосередньо в конденсатор, можна виключити зі схеми парову машину і компресор і тим самим поєднати прямий і зворотний цикли. Тепловий баланс найпростішої абсорбційної холодильної машини можна записати так:


(2.1)


де - теплота, підведена в генераторі від гріє джерела;- Теплота, підведена в випарнику від охолоджуваного джерела, холодопроізводітельност' машини;- Робота насоса для подачі міцного розчину з абсорбера в генератор;- Теплота, відведена в конденсаторі охолоджуючої водою (навколишнім середовищем);- Теплота, відведена в абсорбере охолоджуючої водою (навколишнім середовищем).

Енергетична ефективність циклів абсорбційної холодильної машини визначається тепловим коефіцієнтом, які представляють ставлення холодопродуктивності до суми витраченої в генераторі теплоти і роботи насоса


(2.2)


У зв'язку з тим, що величина QH в порівнянні з дуже мала, її можна не враховувати. Тоді тепловий коефіцієнт машини


(2.3)


Абсорбційну холодильну машину можна порівнювати з системою отримання штучного холоду, що складається з теплового двигуна та компресорної холодильної машини. Отже, тепловий коефіцієнт абсорбційної холодильної машини можна також висловити твором термічного ККД прямого циклу? т і холодильного коефіцієнта зворотного циклу:


(2.4)


У разі вчинення оборотних прямого і зворотного циклів ефективність абсорбційної холодильної машини залежить тільки від ставлення абсолютних температур гріє і охолодженого джерел і навколишнього середовища:


(2.5)


де - абсолютна температура гріючої генератор джерела;- Абсолютна температура джерела низької температури (охолоджуваного джерела);- Абсолютна температура навколишнього середовища.

У дійсних циклах абсорбційної холодильної машини тепловий коефіцієнт через низку незворотних процесів завжди буде менше.

Коефіцієнт корисної дії машини (коефіцієнт оборотності циклів)? обр виражається відношенням:


(2.6)


Характерними джерелами незворотних втрат в абсорбційної машині унаслідок поєднання прямого і зворотного циклів є наступні: неможливість довільного підвищення температури кипіння розчину в генераторі внаслідок рівності тисків в ньому і конденсаторі; неповнота процесу поглинання пари в абсорбере внаслідок кінцевого часу контакту пари і розчину і кінцевої поверхні теплообміну; необхідність ректифікації пара для підвищення його концентрації в прямому циклі, так як для поєднання циклів вона повинна бути такою ж, як і у зворотному циклі. Останнє відноситься лише до машин, що працюють на бінарних розчинах, в яких різниця між нормальними температурами кипіння холодоагенту і абсорбенту незначна [7].

Термодинамічна ефективність абсорбційної холодильної машини може бути значно підвищена введенням в схему регенеративного теплообміну в прямому і зворотному циклах (рис.2.2.).


Рис.2.2 Абсорбційна холодильна машина з теплообменніком.- абсорбер; II - насос розчину; III - теплообмінник розчину; IV - генератор; V - конденсатор; VI - регулюючий вентиль холодоагенту; VII - випарник; VIII- регулюючий вентиль розчину.


Введення регенеративного теплообміну між слабким і міцним розчином в спеціальному теплообміннику розчинів зменшить кількість теплоти, що підводиться від зовнішнього гріє джерела в генераторі, і кількість теплоти, що відводиться в абсорбере охолоджуючої водою, і підвищить тепловий коефіцієнт машини.

Ефективність прямого і зворотного суміщених циклів абсорбційної холодильної машини може бути виражена твором термічного коефіцієнта корисної дії прямого циклу на холодильний коефіцієнт зворотного циклу. Підвищення значення холодильного коефіцієнта при постійній температурі охолоджуваного джерела може бути досягнуто подачею у випарник чистого хладагента. Тому в машинах з незначною різницею в нормальних температурах кипіння холодоагенту і абсорбенту (до них відносяться водоаміачних холодильні машини) потрібно ректифікація пари, що надходить з генератора в конденсатор з метою підвищення його концентрації по хладагенту. У той же час ректифікація пара неминуче пов'язана з його охолодженням і, отже, призводить до зниження ефективності прямого циклу, тому п...


Назад | сторінка 10 з 21 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Тепловий розрахунок одноступінчастої холодильної машини
  • Реферат на тему: Розрахунок холодильної машини судновий холодильної установки
  • Реферат на тему: Розрахунок газової холодильної машини, що працює по зворотному циклом Стірл ...
  • Реферат на тему: Ідентифікація випарника холодильної машини як об'єкта управління, синте ...
  • Реферат на тему: Ідентифікація випарника холодильної машини як об'єкта управління, синте ...