ловичини, що обумовлено зменшенням купівельного попиту у зв'язку з захворюваннями тварин. Збільшилося виробництво свинини, баранини і м'яса птиці. Середні надої молока на корову в 1997 році збільшилися до 5620 кг. p> Валове виробництво с/г продукції в 1996/97 господарському році склало 64,3 млрд. марок, у тому числі продукції рослинництва - 25,7 млрд. марок і продукції тваринництва - 38,6 млрд. марок. Збільшення по відношенню до попереднього року по валової продукції с/г складає 4,4%, у тому числі по рослинницької продукції - 6,8% і за тваринницької 2,9%.
Річний оборот харчової та переробної промисловості (статистикою охоплені підприємства, чисельність працюючих у яких становить 20 осіб і більше, за окремим галузям - 10 осіб і більше) в 1997 році перевищив 225 млрд. марок, на 1,5% більше рівня 1996 року. Обсяг експортної продукції в харчовій і переробної промисловості склав 25 млрд. марок. Частка експорту в загальному обсязі виробництва зросла з 10,4% у 1996 році до 11,1%. Найбільш значне зростання експорту припадає на країни Середньої та Східної Європи та особливо на Росію.
Загальна площа с/г угідь, використовуваних сільгосппідприємствами, по країні становила 17,14 млн. га, у тому числі в Західній Німеччині - 11,58 млн. га і в Східній - 5,56 млн. га. Частка орендованих земель в 1997 році в сільгосппідприємствах по країні становила 62,1%, у тому числі в Західній Німеччині - 48,2% і в Східній - 91,1%. Десята частина сільгосппідприємств в країні (58700 підприємств) не має власних земель і використовує лише орендовані угіддя.
Основним типом сільгосппідприємств у західних землях залишається індивідуальне селянське господарство, що базується на сімейному праці. У користуванні індивідуальних господарств тут знаходиться 95,8% с/г угідь. 3,3% сільгоспугідь використовується об'єднаннями селянських господарств у формі товариств без прав юридичної особи, які складаються як правило з 2-3 селян-індивідуалів, і лише 0,9% угідь обробляється підприємствами-юридичними особами.
У східних землях на частку індивідуальних селянських господарств (сімейні предприятия) припадає 22,2% сільгоспугідь, на об'єднання селянських господарств - 22,7% і на підприємства з правом юридичних осіб 55,0%. З 3115 підприємств-юридичних осіб тут 1261 мають правову форму кооперативів. У користуванні останніх знаходиться 32,1% від усіх земель, що використовуються в сільському господарстві Східної Німеччини.
За даними останнього обстеження (199 5 рік) 42% с/г підприємств з площею сільгоспугідь більше 1 га ведуться у ФРН одноосібно або сім'ями, в яких половину або більше всіх сімейних доходів складають доходи від роботи в своєму сільгосппідприємстві (основний тип фермерських господарств). Середня площа такого господарства по країні дорівнює 42,1 га, в Західній Німеччині - 39,3 і в Східній - 140 га. На подібні підприємства припадає 76% с/г угідь, що використовуються в країні. p> Середній розмір іншого (підсобного)...
