санітарних норм. Вода, що застосовується для технологічних і господарсько-питних потреб, відповідає вимогам ГОСТ 2874-82. Водопостачання підприємства безперебійне, з пристроєм двох вводів від кільцевої міської водопровідної мережі. Вся розподільча мережа водопостачання та каналізація нанесена на генеральному плані підприємства. Огляд і перевірка справності всіх водопровідних пристроїв, проводиться не рідше одного рази на місяць відповідно до графіка, затвердженого головним інженером підприємства. Виробничі приміщення підприємства відповідно до технологічними потребами н побутові приміщення забезпечені гарячою і холодною водою з установкою, в точках витрати змішувачів. Для забезпечення питного водопостачання передбачені пристрої для питного водопостачання. Відстань від робочих місць до пристроїв питного водопостачання не перевищує 75 м.
Для видалення стічних вод (Виробничих і побутових) передбачені каналізаційні пристрої. Стічні води скидаються в міську каналізаційну мережу без попереднього очищення. Відпрацьовані реактиви з лабораторій перед спуском їх у каналізацію знешкоджують засобами лабораторії. p> Опалення та вентиляція. p> Опалення та вентіляпія в приміщеннях підприємства відповідає вимогам СНиП. Опалення забезпечує оптимальну температуру в робочих приміщеннях. У виробничих приміщеннях (крім приміщень з виділенням пилу) застосовується повітряна система опалення, поєднана з припливною вентиляцією. У приміщеннях, де є борошняна і цукровий пил, а також у камерах для бродіння тіста в якості нагрівальних приладів застосовані гладкі труби, в інших виробничих і складських приміщеннях - радіатори з гладкою поверхнею. Опалювальні прилади, розміщені в приміщеннях категорії А і 1 з. мають температуру теплоносія вище 110 0 С. а в приміщеннях категорії В - не вище 130 В° С. Опалювальні прилади огороджені і розташовані таким чином, щоб була забезпечена легка і безпечна очищення нагрівальних поверхонь від пилу. На сходових клітинах опалювальні прилади розташовуються в поглибленні. У всіх виробничих, підсобних, складських адміністративно-конторських і побутових приміщеннях передбачена змішана вентиляція. Вентиляційні установки створюють в робочій зоні виробничих приміщень необхідні санітарно-гігієнічні умови. Крім того, передбачена аварійна протидимний вентиляція для видалення диму при пожежі. Подача повітря до постійних робочих місць проводиться через душірующего патрубки. Отвори для забору і викиду повітря мають запобіжні решітки. При цьому викиди із систем місцевих відсмоктувачів розташовуються над найвищою точкою покрівлі не менше ніж на 2 м, а воздухозабора на висоту не менше 2 м від рівня землі. Якість повітря, що подається в приміщення, відповідає санітарним нормам. У приміщеннях холодильних установок передбачена загальнообмінна вентиляція зі штучним спонуканням. Наказом адміністрації підприємства призначені особи, відповідальні за технічний стан і безперебійну роботу вентиляційних систем. Контроль за станом повітряного середовища у виробничих приміщеннях проводиться не рідше двох разів на рік, в зимовий та літній періоди.
Освітлення. p> Природне і штучне освітлення території підприємства, виробничих і допоміжних приміщень відповідає вимогам СНиП. У всіх виробничих, побутових та адміністративно-конторських приміщеннях використано природне освітлення. У виробничих приміщеннях (крім природного) передбачено штучне освітлення. У всіх виробничих, а також допоміжних приміщеннях, безпосередньо пов'язаних з веденням технологічного процес а, світильники передбачені в закритому виконанні. Для освітлення виробничих приміщень застосовується, в основному, спільне. освітлення. -У зонах розміщення робочих місць, крім загального, використовують додаткове місцеве освітлення. Для живлення світильників загального освітлення застосовується напруга 220 В змінного струму .. Місцеве освітлення має індивідуальні вимикачі. Світильники розташовані на висоті 2,5 м. Напруга живлення ручних переносних світильників у приміщеннях з підвищеною небезпекою 42 В і особливо небезпечних 12 В. У всіх виробничих цехах та відділеннях передбачено аварійне освітлення. Освітлювальна арматура аварійного та евакуаційного освітлення має відмітні знаки. Постійна нагляд за станом світильників, їх очищенням покладено на електротехнічний персонал, що має відповідний допуск до даної роботи. Світильники періодично очищаються. Терміни очищення світильників: для приміщень з незначним виділенням пилу - 2 рази на рік; для приміщень зі значним виділенням пилу - від 4 до 12 разів на рік по необхідності. На підприємстві не рідше одного разу на рік проводиться контроль освітленості на робочих місцях. Вимірювання штучної освітленості проводиться у вечірній або нічний час, щоб виключити вплив денного освітлення. Що вийшли з ладу люмінесцентні та інші ртутні лампи утилізуються. br/>
9. Територія підприємства
Територія підприємства утримується в чистоті. Для стоку атм...
