, що полягає в створенні мережі ресторанів по всі республіці, які буде уособлювати Республіку Дагестан в В«мініатюріВ»: тобто це і відповідний В«дагестанськийВ» інтер'єр, і національна кухня, і обслуговуючий персонал, одягнений відповідно тематиці ресторану, музика і т.д.
Інше, не менш важливе пропозицію з розвитку гастромаршрутов по Дагестану, полягає в проведенні регулярних фестивалів національної їжі. За дні проведення цієї кулінарної феєрії гості фестивалю можуть не тільки познайомитися з горянами та їх повсякденним життям, традиціями і звичаями, але й взяти участь у майстер-класах, і навчитися готувати справжні національні страви. p align="justify"> Таким чином, мною були запропоновані два способи розвитку гастротурізма на території Дагестану, ефективність яких слід перевірити практичним способом.
.2 Розробка гастрономічного маршруту В«Класика національної кухніВ»
Ні для кого не секрет, що Дагестан має колосальні можливості для розвитку практично всіх видів туризму та маршрутів.
Ми багатонаціональна республіка з глибокою історією, красивими традиціями і багатою національною кухнею. До речі кажучи, тема кухні для горян завжди мала особливі привілеї. І в цій ситуації здається дуже дивним відсутність так званого гастрономічного туризму. Адже нам справді є чим пригостити наших приїжджих друзів. p align="justify"> Гастрономічні маршрути - це порівняно новий напрям у туризмі, являють собою розроблені професіоналами тематичні програми, що мають можливість познайомитися з історією і природою, культурою народу і, звичайно ж, з кулінарними традиціями.
Крім того, гастрономічні маршрути пропонують не тільки скуштувати, а й взяти активну участь у приготуванні національної страви.
З усього вищесказаного можна зробити висновок, що розвиток даного виду маршруту є досить актуальним напрямком. Цим я і зайнялася у своїй курсової ра боті.
Отже, гастрономічний маршрут В«Класика національної стравиВ».
Терміни проведення: травень-вересень.
Тривалість: 14 днів.
Категорія складності: I
Програма маршрута:
день: день приїзду. Зустріч в аеропорту, ж/д вокзалі, автостанції. br/>
