евого ланцюга. Разом з тим у них вуглеводневі ланцюги, безсумнівно, знаходяться в конденсованому стані, утворюючи плівку, товщина якої менше довжини ланцюга молекул ПАР і збільшується з ростом двомірного тиску. Утворення такого стану, що не має об'ємного аналога, може бути пов'язано з взаємним тяжінням вуглеводневих ланцюгів при одночасному помірному відштовхуванні полярних груп.
) Рідкі L 1-плівки. Ці плівки утворюються з жідкорастянутих при високих значеннях двомірного тиску. Такі речовини, як вищі жирні кислоти (починаючи з трідеціловой), дають при підвищених температурах рідкі плівки без освіти жідкорастянутих. Між рідкими і жідкорастянутимі станами може існувати перехідна область порівняно високою стисливості, яка відповідає так званим проміжним плівкам; природа цього стану не цілком ясна.
) Тверді, або S-плівки, стисливість яких ще нижче, ніж у рідких. Найбільш важливі відмінності твердих поверхневих плівок виявляються при зіставленні їх реологічних властивостей. У рідких плівках протягом відбувається вже при малих напругах зсуву і швидкість зсуву лінійно пов'язана з напругою, тоді як тверді плівки здатні витримати значні напруги зсуву без залишкової деформації і потім руйнуються. Якісним тестом, що дозволяє розрізняти рідкі та тверді адсорбційні плівки, може служити метод здування: поверхня рідини, несуча адсорбційний шар, посипається тонким порошком (зазвичай тальком), і на неї під кутом направляється струмінь повітря. При цьому у разі рідких поверхневих шарів помітно рух частинок, тоді як на твердих цього не відбувається, але іноді спостерігається відколювання окремих великих «крижин», які рухаються як єдине ціле.
Теорія броунівського руху та її значення для природознавства
У 1828 році ботанік Броун при спостереженні в мікроскопі зважених у воді частинок квіткового пилку і спор виявив, що вони знаходяться в безперервному хаотичному русі, не згасаючому в часі.
У 1903 р. Зігмонді і Зідентопф сконструювали ультрамікроскоп і встановили, що дрібні частинки рухаються більш інтенсивно, ніж великі. Спочатку це явище пояснювалося з позицій віталізму, але вже сам Броун встановив, що воно властиво будь-яким найдрібніших частинок як орг., Так і неорг. походження і проявляється тим інтенсивніше, чим вище температура і чим менше маса частинки і в'язкість середовища.
В 1888р Гуи і Екснер висловили припущення, що джерело руху - тепловий рух молекул дисперсійного середовища. Згодом теоретично обгрунтована інтерпретація БД була дана Ейнштена?? Му (1905) і Смолуховським (1906). Правильність отриманих ними співвідношень була експериментально підтверджена Сведбергом і Перреном для систем з рідким ДС, а де Бройлем і Маллікеном для азрозолей.
Тепловий рух молекул ДС супроводжується ударами молекул об поверхню частинок ДФ і призводить до зміщення останніх під дією цих ударів. Отже, броунівський рух є результат флуктуацій числа ударів, які отримує колоїдна частинка.
Теорія БД підтвердила існування атомів і молекул, послужила доказом статистичного характеру II закону термодинаміки, дозволила розрахувати NA і k Б.
За одну секунду колоїдна частка може змінити свій напрямок понад 10 20 разів. Тому, визначити фактичне переміщення частинок скрутно. У 1905 - 1906 рр.. А. Е...
