и маслом та жирами;
- оптова торгівля алкогольними напоями;
- оптова торгівля безалкогольними напоями;
- оптова торгівля тютюновими виробами;
- оптова торгівля рибою та морепродуктами;
- оптова торгівля хлібобулочними та макаронними виробами, борошном і крупою;
- оптова торгівля іншими харчовими продуктами, що не включені до інших угруповань;
- неспеціалізована оптова торгівля харчовими продуктами, включаючи напої, і тютюновими виробами;
- інша роздрібна торгівля в неспеціалізованих магазинах;
- роздрібна торгівля фруктами та овочами;
- роздрібна торгівля птицею і виробами з птиці;
- роздрібна торгівля м'ясом та м'ясними продуктами;
- роздрібна торгівля ковбасними виробами і копченостями;
- роздрібна торгівля рибою, ракоподібними і молюсками;
- роздрібна торгівля хлібобулочними виробами;
- роздрібна торгівля кондитерськими виробами;
- роздрібна торгівля алкогольними напоями;
- роздрібна торгівля іншими харчовими продуктами в спеціалізованих магазинах, які не включені до інших угруповань;
ліцензованим видом діяльності Підприємства є: «Роздрібна торгівля (включаючи алкогольні напої та тютюнові вироби) і громадське харчування». В даний час у зв'язку зі сформованою високою конкуренцією серед торгових підприємств міста та з метою залучення покупців у торговельні одиниці більш низькими цінами комерційна служба ВАТ «Світанак» проводить величезну роботу з укладання договорів на поставку товару безпосередньо з підприємств-виробників (без посередницьких підприємств). У сфері роздрібної торгівлі основна увага приділяється реалізації товарів вітчизняного виробництва. Так в 2012 р їх питома вага в загальному обсязі товарообігу склав 94,1%.
Основною зоною діяльності ВАТ «Світанак» є місто Слонім і Слонимский район, частково освоєний Дятловський, Івацевічкій, Пружанський райони, додаються всі зусилля для розширення зони діяльності в межах Гродненській області. Види діяльності ВАТ «Світанак»:
роздрібна торгівля, включаючи алкогольні напої та тютюнові вироби, громадське харчування (основний вид діяльні, частка в загальному обсязі - 73,82%);
оптова торгівля, включаючи алкогольні напої та тютюнові вироби (частка в загальному обсязі 25,8%);
здача в оренду приміщень, будівель і споруд (частка в загальному обсязі 0,23%);
внутрішньореспубліканські перевезення вантажів автомобільним транспортом (частка в загальному обсязі 0,15%).
Щорічно ВАТ «Світанак» бере активну участь у Республіканській оптової ярмарку по формуванню ринкових ресурсів і закупівлі-продажу продовольчих товарів і товарів культбитхозназначенія, галантереї, будівельних матеріалів для насичення споживчого ринку. Участь у ярмарку є сполучною ланкою між сферою торгівлі і виробниками по укладенню прямих договорів з підприємствами.
2.2 Стан і ефективність комерційної діяльності з формування асортименту товарів у роздрібній торгівлі ВАТ «Світанак»
Виконання споживчого замовлення ВАТ «Світанак» за 2010-2012 рр. представлено в таблиці 2.1.
Таблиця 2.1.- Виконання споживчого замовлення ВАТ «Світанак» за 2010-2012 рр.
Примітка - Джерело: [Власна розробка на основі даних бізнес-плану ВАТ «Світанак»].
На підставі таблиці 2.1 можна встановити, що на ВАТ «Світанак» в період з 2010-2012 рр. спостерігається зростання відсотка виконання споживчого замовлення, який складе в сумарному обчисленні в 2010 р - 76,39%, в 2011 р - 85,03% і в 2012 р - 94,82%. При цьому, відсоток виконання споживчого замовлення по укрупненої групі «Продовольчі товари» на ВАТ «Світанак» трохи вище, ніж по укрупненої групі «Непродовольчі товари» (у 2010 р - 76,92% проти 75,19%, в 2011 р- 85,47% проти 84,03%, в 2012 р - 95,24% проти 93,46%).
Дані про джерела надходження товарів в роздрібну торгову мережу ВАТ «Світанак» представлені в таблиці 2.2.
На підставі таблиці 2.2 можна встановити, що на ВАТ «Світанак» віддається перевагу прямим поставкам товарів від підприємств-виробників, частка поставок яких склала в 2010 р - 79,33%, в 2011 р -79,33% (приріст за структурою в порівнянні з 2010 р - 1,13%), в 2012 р - 82,17% (приріст за структурою в порівнянні з 2011 г. - 2,84%, в порівнянні з 2010 р - 3,97%).
Таблиця 2.2.- Джерела надходження товарів в роздрібну тор...
