.
ТП 5.2 фільтрація
Зх збірніків культурально Рідина потрапляє в барабан вакуум-фільтр, де відокремлюється міцелій.
ТП 5.3 Утилізація міцелію
З вакуум-фільтра міцелій потрапляє в Спеціальний збірник, Звідки ВІН потім Надходить на переробку або утілізується.
ТП 5.4 Збір фільтрату
После фільтра фільтрат Надходить до збірніків, Звідки в Подалі Надходить на переробку в цех хімічної очистки.
Список використаної літератури
1. В.А. Смирнов "Харчові кислоти (Лимонна, молочна, оцтова) "Москва" Легка Харчова промисловість ость "1983. - 362 с. p> 2. Р.Я. Каркліньш, Г.К. Лієпіньш "Мікробіологічний синтез лимонної кислоти ", клуня "Зінатне" 1993. - 254 с. p> 3. "Промислова мікробіологія "під редакцією проф.Н.С. Єгорова Москва "Вища школа" 1989. - 378 с. p> 4. К.П. Гапонов "Процеси та апарати мікробіологічних виробництв". Москва, "Легка та харчова промисловість", 1981. - 452с. p> 5. Л.А. Іванова, І.С. Іванова "Методичні вказівки до виконання курсового проекту з дисципліни "Процеси і апарати біотехнології" (ч.1, ч.2). - М.: 2002. p> 6. К.А. Калунянц, Л.І. Голгер Балашов В.Є. "Обладнання мікробіологічних виробництв "- М.: Агропромиздат, 1987. - 398с. br/>
