к відхилень за фактичною рецептурою запуску матеріалів у виробництво (розрахунково-аналітичний метод);
В§ інвентарний метод.
Метод сигнального документування заснований на оформленні спеціальними документами (мають особливе позначення, як то смужку по діагоналі, інший колір) всіх випадків відхилення сировини і матеріалів. Такий метод застосовують на багатьох промислових підприємствах при вимушеній заміні матеріалів і відпустці понад ліміти штучних матеріалів, напівфабрикатів і комплектуючих виробів. p> Метод партионного розкрою застосовується для виявлення відхилень норм з розкроювати матеріалами (металу, шкірі, текстилю). На кожну партію матеріалів, що відпускаються на виробництво, виписується розкрійний лист (облікова картка). У ньому вказують кількість матеріалу, поданого до робочого місця; кількість заготовок і відходів, яке має бути отримано з матеріалів; фактично отримані заготовки і відходи; причини виявлених відхилень; особи, відповідальні за розкрій матеріалів. Відхилення виявляються зіставленням фактичної витрати з нормативним, який розраховують шляхом множення норми витрат матеріалів на кількість отриманих заготовок (деталей). Після виконання завдання кількість витрачених матеріалів і викроєних деталей записують у акт розкрою, який складається на кожну партію. Результат розкрою визначається по кожному раскройщики, кожної партії крою і в сумі за місяць, що дозволяє здійснювати дієвий контроль за матеріальними витратами і застосовувати заохочувальні системи оплати праці. p> Попередній розрахунок відхилень застосовується у виробництвах, де сировина і матеріали споживаються у вигляді суміші (наприклад, у харчовій промисловості, чорної металургії). Відхилення при використанні даного методу виявляються порівнянням по кожному компоненту суміші витрати за нормою і фактично. p> Інвентарний метод передбачає встановлення на кінець будь-якого періоду (зміну, добу, тиждень, місяць і т.д.) залишків матеріалу на робочих місцях. Потім розраховують його фактичний витрата. Для цього використовують формулу:
Рф = Він + П - Ок, (2.1)
де Рф - фактичний витрата матеріалу за період;
Він - залишок матеріалу на початок періоду;
П - надходження матеріалу у виробництво протягом періоду;
Ок - залишок матеріалу на кінець періоду.
Зіставивши фактичний і нормативний витрата матеріалу, визначають відхилення від норм. Інвентарний метод застосовують у м'ясної, молочної, харчової промисловості, в металургії, електроенергетиці, хімічній промисловості. p> Витрата матеріалів, покупних комплектуючих виробів і напівфабрикатів у межах норм враховують за допомогою лімітно-забірних карт. Відхилення від норм витрати матеріальних ресурсів можуть бути враховані, наприклад, за допомогою вимог на заміну і понадлімітний відпустку. Відхилення від норм витрати матеріалів включають до собівартості конкретних виробів прямим шляхом або пропорційно нормативному витраті...
