також сполук заліза (Fe3 +). Кількість цих речовин залежить від геологічних умов у водоносних горизонтах і від кількості і розмірів торфовищ в басейні досліджуваної річки. Так, найбільшу кольоровість мають поверхневі води річок і озер, розташованих у зонах торф'яних боліт і заболочених лісів, найменшу - в степах і степових зонах. Взимку вміст органічних речовин у природних водах мінімальне, в той час як навесні в період повені та паводків, а також влітку в період масового розвитку водоростей - цвітіння води - воно підвищується. Підземні води, як правило, мають меншу кольоровість, ніж поверхневі. Таким чином, висока кольоровість є тривожним ознакою, що свідчить про неблагополуччя води. При цьому дуже важливо з'ясувати причину кольоровості, так як методи видалення, наприклад, заліза та органічних сполук відрізняються. Наявність же органіки не тільки погіршує органолептичні властивості води, призводить до виникнення сторонніх запахів, але і викликає різке зниження концентрації розчиненого у воді кисню, що може бути критично для ряду процесів водоочищення. Деякі в принципі нешкідливі органічні сполуки, вступаючи в хімічні реакції (наприклад, з хлором), здатні утворювати дуже шкідливі і небезпечні для здоров'я людини сполуки. p align="justify"> Кольоровість вимірюється в градусах платино-кобальтової шкали і коливається від одиниць до тисяч градусів - Таблиця 2.
Характеристика вод по кольоровості
ЦветностьЕденіца вимірювання, градус платино-кобальтової шкалиОчень малаядо 25Малаяболее 25 до 50Средняяболее 50 до 80Високаяболее 80 до 120Очень високаяболее 120
Смак і присмак
Смак води визначається розчиненими в ній речовинами органічного та неорганічного походження і розрізняється за характером і інтенсивності. Розрізняють чотири основних види смаку: солоний, кислий, солодкий, гіркий. Всі інші види смакових відчуттів називаються присмаками (лужний, металевий, терпкий і т.п.). Інтенсивність смаку і присмаку визначають при 20 В° С і оцінюють за п'ятибальною системою, згідно з ГОСТ 3351-74 *. p align="justify"> Якісну характеристику відтінків смакових відчуттів - присмаку - виражають описово: хлорний, рибний, гіркуватий і так далі. Найбільш поширений солоний смак води найчастіше зумовлений розчиненим у воді хлоридом натрію, гіркий - сульфатом магнію, кислий - надлишком вільного діоксиду вуглецю і т.д. Поріг смакового сприйняття солоних розчинів характеризується такими концентраціями (в дистильованої воді), мг/л: NaCl - 165; CaCl2 - 470; MgCl2 - 135; MnCl2 - 1,8; FeCl2 - 0,35; MgSO4 - 250; CaSO4 - 70; MnSO4 - 15,7; FeSO4 - 1,6; NaHCO3 - 450.
За силою впливу на органи смаку іони деяких металів шикуються в наступні ряди:
Г? катіони: NH4 +> Na +> K +; Fe2 +> Mn2 +> Mg2 +> Ca2 +;
Г? аніони: ВІН -> NO3 -> Cl -...
