Список використаної літератури
1. Бєлова А.М. Техніка безпеки в рибній промисловості. Піщепроміздат, 1964. p> 2. Мінько В.М. Безпека життєдіяльності. - М.: Колос, 1998. p> 3. Мінько В.М. Охорона праці та промислова екологія в рибному господарстві. - М.: Колос, 1996. - 224 с. p> 4. Охорона навколишнього середовища на підприємствах рибного господарства/В.М. Мінько, В.Г. Поярков, Н.В. Погожева, І.Б. Шеффер, В.А. Зюбан. Навчальний посібник. - Калінінград: Калінінградський технічний інститут рибної промисловості і господарства, 1993. - 133 с. p> 5. Правила з техніки безпеки і виробничої санітарії для берегових рибообробних підприємств. Ч.1. - М, 1981. p> 6. Семенов Б.М. Основи кріогенної технології гідробіонтів. Ч. 1.6 Учеб. посібник/Комітет РФ з рибальства; КТІРПіХ. - Кал-д: КТІРПіХ, 1992. - 76 с. p> 7. Семенов Б.М. Основи виробництва продуктів харчування з сировини тваринного походження. Калінінград. 2001. - 250 с. <В В В В
В
Зміст
1. Опис технологічної схеми ............................................ 3-8
2. Небезпечні і шкідливі виробничі фактори .......................... 9-19
2.1
2.2 Джерела освіти ....................................................... 12-13
2.3 Дія на організм людини .............................................. 14-19
3. Вимоги безпеки ...................................................... 20-32
3.1 Вимоги безпеки до холодильників ............................... 20-22
3.2 Вимоги безпеки при роботі з рідким азотом ................ 23-37
3.3
4. Заходи з підвищення рівня безпеки ...................... 33-34
Список використаної літератури ..................................................... 36
В В В В
В В
Калінінградський Державний
Технічний Університет
В В В В В В В В
Забезпечення вимог безпеки при криогенному охолодженні м'яса індички
курсова робота з дисципліни В«Безпека життєдіяльності В»
В В В В В В В В В
Перевірила: Виконала:
ст. преп. Кочарян Л.С. студентка гр. 01-ТП-2
Родіоновська Ю.А.
В В В В В В В
Калінінград, 2004
В
