о, включаючі продукти І категорії, тис. тонн1365126, 719,652,3 Ковбасні вироби, тис. тонн19, 511,711,659,599,1 Продукція з незбиране молока, тис. тонн1594632, 720,671,1 Сірі жирні, тис тонн9, 24,46,267,4140,9 ТВАРИНИ масло, тис. тонн2014, 311,25678,3 Борошно, тис. тонн24018011146, 261,6 Кондитерські вироби, тис. тонн17, 13,812,975,4339,5
У харчовій промісловості, что є однією з найважлівішіх у господарстві ЧЕРКАСЬКОЇ области, працює прежде 120 предприятий, на якіх зайнятості больше 4% працездатности населення. Галузь віробляє в основі на місцевій сіровіні широкий спектр продуктів харчування (Таб.5) - натуральні и консервовані м'ясні, рибні, молочні продукти, цукор, крупи, спирт и лікеро-Горілчані вироби, пиво и безалкогольні напої, мінеральну воду, борошняні и кондитерські вироби, плодоовочеві консерви (Мал. 3)
В
Мал. 3. Галузева структура харчової промисловості
На 31 підпріємстві легкої промісловості области віробляють шовкові тканини, трикотажні, швейні, шкіргалантерейні вироби, взуття та іншу продукцію. ПІДПРИЄМСТВА Галузі останнім годиною Працюють не так на повну Потужність, головний причиною чого є відсутність СУЧАСНИХ технологий у ВИРОБНИЦТВІ. p align="justify"> Чотири ПІДПРИЄМСТВА медичної промісловості области Повністю або частково займаються виробництвом медичних препаратів, Випускаючий почти 80 найменувань. Застосовуються смороду в основному для лікування серцево-судинно захворювань, як протіастматічні, гістамінні, знеболюючі та жарозніжуючі медпрепарати. Поліграфічна промисловість области представлена ​​підприємствами у Драбові, Золотоноші, Смілі, Умані та других населених пунктах. За рівнем оснащеності и ОБСЯГИ виробництва українсько-німецьке закрите акціонерне товариство В«Графія УкраїнаВ» Одне з провідніх поліграфічних предприятий України и здійснює на ВЛАСНА обладнанні повний комплекс робіт по Виконання замовлень. p align="justify"> Територіальна структура промісловості. Черкаська область (разом Із Кіровоградською) захи до Центрального економічного району, в теріторіальній структурі Якого віділяються Черкаський, Смілянський, Звенигородська-Ватутінській, Уманський промислові Вузли та 16 промислових центрів: Ватутіне, Городище, Жашків, Звенигородка, Золотоноша, Кам'янка, Канів, Корсунь-Шевченківський, Монастирище, Сміла, Тальне, Умань, Христинівка, Чигирин, Шпола, Черкаси.
ДИНАМІКА виробництва основних Видів ПРОМИСЛОВОЇ ПРОДУКЦІЇ в области Таблиця 6
Віді продукції2008200920102010,% до20092008Ковальсько-пресові машини, штук62643233, 753,5 Мінеральні добрива, тис. тонн971, 2482461,147,595,7 Хімічні волокна и нитки, тис. тонн17023145811571092, 3107,7 Віплавка Сталі, тис. тонн0, 500,120 Металорізальні верстати, штук27563 Бавовняні тканини, млн. М23, 90,61,333,3216,7 Шовкові тканини, млн. м298, 510,21,41,413,7 Пральні машини, тис. штук 24,7 Верхній трикотаж, тис. штук2128...
