ована охорона. Система безпеки підприємства базується на основі наступних принципів: пріоритет заходів попередження; законності; комплексного використання сил і засобів; координації та взаємодії всередині і поза підприємством; поєднання гласності з конспірацією; компетентності; економічної доцільності. Надійність і ефективність системи безпеки підприємства оцінюється на основі одного критерію - ступеня відсутності або наявності завданої йому матеріальної шкоди та моральної шкоди. Зміст цього критерію розкривається через ряд показників: 1) недопущення фактів витоку (розголошення) конфіденційних відомостей; 2) попередження або припинення протиправних дій з боку персоналу підприємства, його відвідувачів, клієнтів; 3) збереження майна та інтелектуальної власності підприємства; 4) попередження надзвичайних ситуацій; 5) припинення насильницьких злочинів відносно окремих (спеціально виділених) співробітників і груп співробітників підприємства; 6) своєчасне виявлення і припинення спроб несанкціонованого проникнення на охоронювані об'єкти підприємства. Для оптимальної організації служби безпеки підприємства необхідно продумати її концепцію, що є офіційно затверджений документ, в якому відображена система поглядів, вимог і умов організації заходів безпеки персоналу і власності підприємства.
Таким чином, перераховані вище системи повинні не тільки забезпечити безпеку гостей, відвідувачів і персоналу, а й підвищити економічну ефективність роботи готелю. А при творчому підході до створення системи безпеки, вона здатна підняти рівень обслуговування відвідувачів на новий якісний щабель.
Список використаної літератури
Биржаков М.б. Казаков Н.П. Безпека в туризмі.- М., Герда, 2005. - 357 с.
Вавілова Є.В. Основи міжнародного туризму.- М.: Гардарика, 2005. - 289 с.
Веселов В.П. Охоронні системи в готелях.// Охоронні системи.- 2004. - № 2. - 78 c.
Гаранін Н.І. Менеджмент безпеки в туризмі й гостинності.-Підручник.- М.: Прогресс, 2005. - 423 с.
Гаранін Н.І. Менеджмент безпеки в туркомплексах. Актуальні проблеми туризму.- М.: Герда, 2000. - 276 с.
Ігнатьєв І.М. Про роторних турнікетах, як засобах безпеки / / Охоронні системи.- 2004. - № 2.- 78 c.
Каурова. Організація сфери туризму. Навчальний посібник.- М.: Герда, 2004. - 344 с.
Карнаухова В.К., Краківська Т.А. Сервісна діяльність.- М.: МАРТ, 2006. - 234 с.
Ксенофонтов М.С. Як убезпечити себе та інших / / Турбізнес.- 2005. - № 3.- 140 c.
Литвинов П.С. Охоронні системи сигналізації для готелів.- Ростов-на-Дону: Фенікс, 2003. - 256 с.
Одегов Ю.Г. Управління персоналом. Оцінка ефективності.- М.: Іспит, 2004. - 323С.
Попов С.Г. Управління персоналом. Ризики в кадровій роботі.- М.:
Изд-во «Ексмо», 2005. - 288с.
Попов С.А.Безопасность в готелі / / Бєлгородський бізнес журнал.- 2007. - № 2.- 60 c.
Свєтлов І.Д. Сучасні засоби спостереження / / Охоронні системи.- 2005. - № 1. - 120 c.
Сорокіна А.В. Організація обслуговування в готелях і туристських комплексах.- М., ИНФРА-М, 2006. - 312 с....
