на і виноградного соку. У виноробної промисловості розроблено спосіб безперервної сульфітації вина за допомогою чотирьохкамерного електродіалізним апарату. Слід зазначити, що при застосуванні цього методу хімічний склад провина не порушується [16].
1.4 Проблеми теорії електродіалізу
Математичний опис явищ переносу при електродіалізі будується в основному для трьох просторових рівнів:
Перенесення всередині іонообмінних мембран;
Перенесення в одновимірної системі «дифузійний шар / мембрана / дифузійний шар»;
Перенесення в двовимірному каналі знесолення, обмеженому аніоно-і катіонообмінної мембранами.
При описі перенесення всередині мембрани основна увага приділяється вивченню впливу неоднорідної структури мембрани на характеристики транспорту іонів. Встановлено, що мікронеоднорідності мембрани служить основною причиною залежності її транспортних властивостей (питомої електропровідності, дифузійної проникності, чисел переносу) від концентрації рівноважного розчину. Це пояснюється тим, що ділянки мембрани з низькою концентрацією іоногенних груп заповнюються розчином з порівняно високою концентрацією коіонов, через що властивості цих ділянок мало відрізняються від властивостей зовнішнього розчину. Із збільшенням концентрації зовнішнього розчину внесок цих ділянок у перенесення іонів зростає разом із зростанням їх електропровідності, через що й відбувається зміна властивостей мембран [14].
Глибоке розуміння явищ переносу іонів і води важливо, зокрема, для вдосконалення норм тестування та сертифікації мембран. Існуючі норми застаріли вже з тієї причини, що характеристики сучасних високоселективних іонообмінних мембран, тестованих за цими нормами, майже не відрізняються один від одного, що ускладнює спрямований вибір мембран для тих чи інших додатків. Останнім часом у ряді робіт Н.П. Гнусіна і його співробітників запропоновано новий підхід до вирішення завдань електродіффузіонного перенесення через іонообмінні мембрани, що не вимагає залучення модельних уявлень про будову іонітів. Підхід базується на використанні електродіффузіонних коефіцієнтів у транспортних рівняннях Нернста-Планка з урахуванням при їх розрахунках концентраційних залежностей електропровідності і дифузійного потоку, а також активності рівноважного розчину. Показано, що рішення відкриває нові можливості для сертифікації іонообмінних мембран, а також для теоретичного опису кінетичних характеристик процесу електродіалізу.
Моделювання переносу в системі мембрана + навколишні її дифузійні шари дозволяє глибше зрозуміти явище концентраційної поляризації мембран і пов'язані з ним побічні ефекти. Традиційне використання рівняння переносу Нернста-Планка з умовою електронейтральності дає можливість врахувати як внутрідіффузіонную (через мембрану), так і внешнедіффузіонную (через дифузійний шар) стадії масопереносу. Накладення двох стадій переносу, зміна лімітуючої стадії із зростанням щільності струму (зазвичай посилюється внешнедіффузіонная стадія) дозволяють пояснити ряд важливих для практики явищ, у тому числі зниження селективності конкурентного перенесення двох сортів противоионов із зростанням щільності струму як через звичайні мембрани, так і через зарядселектівние мембрани з модифікованою поверхнею.
В останні роки прогр...
