полужірная252, 00Свініна нежірная267, 00Грудінка свиняча 245 , 00Шпік свіной130, 00Бараніна660, 00Жір яловичий, свіной120, 00Жір бараній160, 00Белок соевий11, 00Крахмал36, 00Мука26, 00Яйца29, 50Сухое молоко273, 00Слівкі485, 00Соль12, 00Нітріт натрію (за1 г) 28,00 Перец165, 00Чеснок175, 00Сахар34, 00Орех мускатний360, 00Коріандр молотий520, 00
Додаток 3
Годинні тарифні ставки
Види работРазрядНа роботах з нормальними умовами праці, руб.1. Робітники, безпосередньо зайняті переробкою сировини і матеріалів, упаковкою готової продукціі458, 8564,5686,02. Робітники, безпосередньо зайняті ремонтом і наладкою основного технологічного обладнання, машин, механізмів, автомобілів та іншого рухомого состава231, 4347,5456,33572,38684,733. На інших работах229, 5344,2452,5 Додаток 4
Дані про трудомісткість виробництва
(у перерахунку на 1000 кг сировини)
Найменування операцііПродукт 1-56-1011-1516-2021-25РазрядНорма брешемо., чРазрядНорма брешемо., чРазрядНорма брешемо., чРазрядНорма брешемо., чРазрядНорма брешемо., чНарезка шпику і мяса40, 840,941,140,8 540, 88Загрузка шпику та м'яса в ізмельчітель20, 920,820,720,820,75 Подрібнення м'ясних блоков32, 232,032,131,832,1 Перемішування фарша41, 441,341,541,3541,45 Формование ковбасних ізделій51, 051,151,0551,251,15 Термічна обробка (варіння, копчення) 60,660,760,4560,5560,65
Найменування операцііПродукт26-3031-4041-4546-50РазрядНорма брешемо., чРазрядНорма брешемо., чРазрядНорма брешемо., чРазрядНорма брешемо., чНарезка шпику і мяса41, 1540,9540,941,05 Завантаження шпику та м'яса в ізмельчітель20 , 7520,8520,820,65 Подрібнення м'ясних блоков32, 031,932,1532,05 Перемішування фарша41, 5541,4541,641,4 Формование ковбасних ізделій51, 1551,2551,151,2 Термічна обробка (копчення) 60,560,4560,660,55 Додаток 5
Рух основних засобів
Найменування Варіанти заданій1, 6,11,162,7,12,173,8,13,184,9,14, 195,10,15,20 Вартість ОЗ на початок звітного періоду тис. р.введено тис. руб.вибило тис. руб.Стоімость ОЗ на початок звітного періоду тис. р.введено тис. руб. вибуло тис. руб.Стоімость ОЗ на початок звітного періоду тис. р.введено тис. руб.вибило тис. рубСтоімость ОЗ на початок звітного періоду тис. р.введено тис. руб.вибило тис. руб.Стоімость ОЗ на початок звітного періоду тис . р.введено тис. руб.вибило тис. руб.датадатадатадатадатадатадатадатадатадатаЗдания 2463067828630385183003501963075013032580350 II III IV IIIIV VIСооруженіе 209049318003852450912500457529006510 VI IX II VIIIIII XIIIIПередаточние пристрої 11203010162085351380451750631011505011 IIIII XIV X VIIIIII IIVМашіни та обладнання 11940118912913300135085121001757514600250381550012075 VIIIII VIIIII XIII IIX IIIIIТранспортние Засоби 1250100421280124501310103251125924511307530 XIIX IIIVII IVVIII VIIX IVIIIІнструменти, виробничий і господарський інвентар 3755320360382040552383683533752511VIIVVVIIIIIIIIIIXIIIXДругие види ОС 3911202853013540416352530338204105515 VIIV IXII XVI IVVII IIIVI Додаток 6
Вихідні дані для розрахунку собівартості і ціни
показатліВаріанти 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1516171819202122232425Норма витрати електроенергії на технологічні цілі...
