роботи ПІДПРИЄМСТВА и его технічних засобів
1. ЕЛЕВАТОРНОГО цех
Солод и ячмінь зберігаються в елеваторі в 20 залізобетонних силосах місткістю 1000 шкірний, у 12 В«зірочкахВ» сілосів місткістю 250 м 3 кожного. Ємність залізобетонного елеватора для зерна складає 15000 тонн. Рік Будівлі - 1962. p> Солод зберігається в МЕТАЛЕВИЙ елеваторі, что Включає 11 В«банокВ» и 5 В«зірочокВ» загальною ємністю 1000 тонн. Рік Будівлі - 1986. p> Для Збереження хмелячі ї других матеріалів вікорістовується частина будинку матеріального складу. Рік Будівлі - 1992.
охолодженя хмелехраніліще має Ємність складу 151,5 тонн. Склад затаренної в мішки сировина має Ємність 500 тонн. p> 2. Солодовий цех
У солодового цеху здійснюється виробництво солоду з ячменю. Сумарная річна Потужність солодоростільного відділення - 19150 тонн. Рік Будівлі - 1982. p> 3. Варільній цех
У варільному цеху Із солоду, несоложеного матеріалів и хмелю наготовлюють пивними охмеленого русло. Для виготовлення пивного сусла в цеху встановлені два чотірьох посудній спарених варільніх агрегати ФІРМИ В«ХепосВ» виробництва ЧСФР и два чотірьох посудній агрегати Класичного типу.
Загальна річна Потужність варні в асортименті складає 13161 тис.. л.
4. бродильне цех
У бродильний цеху гаряче охмеленого сусло после кіп'ятіння и видалений хмелячі освітлюється и прохолоджується на першій стадії - у відкритих холодильних тарілках и гідроціклонному чані В«ВірлпулВ», а на Другій стадії - у пластинчастого холодильниках.
охолодженя и проясненнях сусло помощью насінніх дріжджів зброжується в бродильний чанах и танках. У цеху мається 4 Чани попередня шумування ємністю 6000 л КОЖЕН и 40 чанів головного шумування (алюмінієві І з нержавіючої Сталі, Відкриті) ємністю 3000 л кожного. Чани обох тіпів введені в експлуатацію в 1998 р. Мається такоже 16 бродильне алюмінієвіх Танків вітчізняного виробництва ємністю 4000 л кожного. Смороду введені в експлуатацію в 1996 р. Сумарная геометричність ОБСЯГИ бродильне чанів и Танків складає 22993.6 л.
Річна Потужність бродильного цеху в асортименті - 8710 тис.. л пива.
5. Цех доброжування
У цеху доброжування здійснюється доброжування и ФІЛЬТРУВАННЯ по класічній технологічній схемі. У цеху мається 170 горизонтальних алюмінієвіх Танків для доброжування пива ємністю від 1450 до 5350 л кожного. З них 122 танка введені в експлуатацію в 1998 р., а 46 Танків - у 1996 р. Загальна Ємність усіх Танків складає 543030 л.
Річна Потужність цеху доброжування в асортименті (на 1991 р.) складає 8150 тис.. л. Цех доброжування є В«Вузька місцемВ» и візначає Потужність заводові з виробництва пива. p> 6. Цех розливу пива
На 01.01.97 р. у цеху Пляшкова розливу встановлені и Працюють три автоматичні Лінії В«хагемаВ» виробництва Німеччіна для розливу пива в пляшки ємністю 0,5 л.:
лінія № 1 ...
