У наше завдання входить лише по можливості розібратися в значенні рабської праці у великому землеволодінні римської Африки. Слід відразу ж обмовитися, що якщо екзімірованний сальтус і знаходилася на міській території вілла чітко розрізнялися за правовим статусом, безпосередньо Впливає на становище не лише власника маєтку, але і його колонів (колони вілли були, а колони сальтусов були зобов'язані муніципальними повинностями), то не так просто провести грань між великими і середніми господарствами, так як і ті й інші могли існувати на будь-яких землях. Так, в одній написи в якості маєтків, вилучених з центурій міської території (fundi excepti), названі: Зокліана - імператорська маєток в 133 югера і fundus Bonarensis в 80 югеров (АЕ, 1937, № 31), тобто зовсім невеликі маєтки. З іншого боку, відомо, що, як уже згадувалося вище, Пудентілла, землевласниці міста ЕІ, мала обширні землі і, виділивши синам частину майна, дала їм не тільки родючі поля і великі стада, але і не менше 400 рабів (Apul, Apolog., 93). Природно тому, що великий екзімірованний сальтус з котрі сиділи на його землі В«по звичаєм В»колонами і рабовласницька вілла на землі міста можуть розглядатися лише як крайні протилежні господарські типи. На практиці ж різні уклади, як і завжди, змішувалися, переходили одне в одного, утворювали усілякі гібридні форми.
Багато чого, безсумнівно, залежало від сільськогосподарської спеціалізації того чи іншого маєтку. Як і в Італії, в скотарських господарствах, мабуть, основною робочою силою - пастухами - були раби. Пудентілла, як ми пам'ятаємо, брала звіти своїх пастухів, і, швидше за все, раби, передані нею разом зі стадами синам, в значній частині були саме пастухами. У згадуваному вище постанові про потрави йдеться, наскільки можна судити з сильно зіпсованому тексту, що зі скаргами на потрави вже не раз зверталися до імператору, так що справжній декрет підтверджує раніше видавалися укази. У ньому обумовлено, що якщо раб-пастух з власної ініціативи погнав стада на чуже полі, проконсул повинен наказати його жорстоко висікти, якщо ж він зробив це з відома пана, той зобов'язується видати раба для покарання і, крім того, внести у вигляді штрафу вартість раба - 500 денаріїв. Ясно, що декрет цей був дійсний для всієї провінції і що типовим пастухом тут був раб. Одна напис з міста Сігус повідомляє, що хтось Муммій Африкан обладнав на свій рахунок місце культу Юпітера для пастухів або погоничів ослів - asinarii (АЕ, 1898, № 86). Неясно, були то вільні або раби, у останньому випадку напис свідчила б про існування якихось об'єднань рабів, зайнятих у скотарстві, що підтверджувало б їх численність і більше привілейоване, ніж у рабів-хліборобів, положення.
У великих маєтках будь-яких категорій раби становили адміністративний персонал, хоча на цих посадах бували і вільні, як виявляється з двох написів з Ламбеза. Одна присвячена дружині консуляра Юлія Фортунатіана Емілієм Флором, інша - Легатові помпонами Магну Геміні...
