аднання для виробництва продукції;
? висококваліфікований персонал;
? зростання споживання продуктів переробки зерна на душу населення;
? легкий доступ до ресурсів виробництва в регіоні реалізації проекту.
3.7 Ступінь впливу сезонних факторів
Сільське господарство має яскраво вираженою сезонністю - зростання цін взимку-навесні, коли запаси старого врожаю закінчуються, а новий ще не досяг ринку. У зв'язку з цим основною метою побудови зерносховища є перенесення реалізації продукції зерноводства з моменту отримання врожаю на періоди, коли ціни досягають максимального значення, що допоможе одержати підприємству додатковий прибуток і знизити вплив сезонності виробництва.
4. Опис галузі (огляд ринку)
.1 Виробництво зерна
Зерно є основою продовольчого сектора, оскільки використовується і в якості сировини при виробництві власне продуктів харчування, і як корм у тваринництві. Основними зерновими культурами в світі є пшениця (домінуюча культура), жито, ячмінь, і кукурудза; високу регіональну значимість мають також рис і соя.
На частку Росії припадає 10% всіх орних земель світу. Велика частина площ використовується під пшеницю: 7,4-10,6 млн. га - під озиму і 13,8-15,5 млн. га - під яру. Загальний валовий збір пшениці в середньому коливається від 34,1 до 50,6 млн. тонн при врожайності 2,1-3,0 тонн з 1 га і 1,3-1,6 тонн з 1 га відповідно озимої та ярої пшениці.
Істотними посівні площі під озимий та ярий ячмінь (0,5-0,7 млн. га і 8,6-9,7 млн. га відповідно). При врожайності озимого ячменю 2,6-3,9 т / га, а ярого 1,6-1,9 т / га загальний валовий збір ячменю становить 14,1-19,5 млн. тонн. На внутрішнє споживання припадає 15,5-16,5 млн. тонн. Експортується 1,3-1,7 млн. тонн ячменю. Імпорт становить 0,2 млн. тонн. Перехідні запаси - 1,0-2,1 млн. тонн.
На частку посівів зернових в Росії в 2011 році припадало 58% загальної площі під урожай, порівняно з минулим роком ситуація не змінилася. Основними вирощуваними зерновими за посівними площами традиційно є пшениця і ячмінь, на частку яких сумарно припадає більше 75%.
Рис. 3.1. Динаміка загальних площ під зернові в Росії в 2000-2011 рр., Тис.
У 2011 році частка посівів пшениці та ячменю в загальній площі під зернові змінилися незначно, так по пшениці зниження показника склало 4%, по ячменю відзначається зростання в межах 10%. По іншим зерновим можна відзначити наступні тенденції: щорічне зниження площ посівів під овес, планомірне зростання сівби рису, незважаючи на незначну частку в загальному підсумку. Зростання площ посівів під кукурудзу на зерно в 2011 році склав 24%, по гречці зафіксовано 12% ве зниження показника.
Рис. 3.2. Регіональна структура посівів зернових в 2011
Регіональна структура посівів зернових за останні 10 років практично не змінилася. Можна відзначити невеликий планомірне зростання частки південного федерального округу в посівах зернових. В цілому, більше половини всіх посівних площ під зерновими розміщується в Сибірському і Приволзькому федеральних округах. Посівні площі зернових в 2011 році з...
