хівців.
Права та обов'язки працівників магазину регламентуються Основними правилами роботи магазину ??raquo ;, Правилами внутрішнього розпорядку та посадовими інструкціями. У магазинах є інструкції на всі посади, передбачені штатним розкладом. Вони сприяють правильному вирішенню питань підбору і розстановки кадрів, підвищенню їх ділової кваліфікації, визначенню посадових обов'язків.
2.2 Основні економічні показники діяльності
Відповідно до товарної спеціалізацією і розмірів торгової площі здійснюється формування асортименту різних груп товарів, їх видів і різновидів.
Таблиця 1 - Структура товарообігу по асортиментних групах
Асортиментна группаВиручка від продажів, тис.руб.Удельний вага,% Відхилення у сумі (+, -) 2009г2010г2011г2009г2010г2011г2011г - 2009р, тис.руб.2011г - 2009р.,% Хлібобулочні ізделія1725274834897,58,96, 21764-1,3Колбасная продукція1807241554417,87,89,736341,9Кондітерскіе ізделія44163489889619,311,415,84480-3,5Бакалейние товари1265165431015,65,55,51836-0,1Молочная продукція27263985956811,913,017,168425,2Фрукти і овощі1976275384978,69,015,265216,6Консервація1219269231545, 48,85,719350,3Віно- горілчані ізделія636386451024527,828,218,23882-9,6Чай, кофе1407225436586,17,46,622510,5Ітого228953063556049100100100331540
З таблиці 1 видно, що найбільші продажі спостерігався за такими групами товару: кондитерські вироби - 4896тис.руб, молочна продукція - 5352тис.руб, вино - горілчані вироби - 10245тис.руб. або продажі зросли на 480тис.руб, на 2626тис.руб, на 3882тис.руб. Найбільшу питому вагу за рік складають: вино - горілчана продукція - 25,5% і молочна продукція - 13,3%, але в загальному обсязі за 2011р порівняно з 2009р питома вага по вино- горілчаної продукції зменшився на 2,7%, а по молочній продукції зріс на 1,4%. Це говорить про те, що продажі по алкоголю не особливо збільшилися, в загальній сукупності товарів. Незначно змінилася ситуація по ковбасної продукції і по асортиментній групі бакалія. Збільшення відбулося на 1342тис.руб і на 891 тис.руб. Проаналізувавши таблицю, можна сказати, що протягом трьох років в основному йде підвищення обсягу продажів.
У таблиці 2 представлені загальні відомості про підприємство за період 2009-2011рр.
Таблиця 2 - Загальні відомості про організацію
Показатель2009г.2010г.2011г.2011г. До 2009р.,% Площа організації, кв.м740740740100Валовая прибуток, тис. Руб.4204780011186266,1Виручка від продажу, тис. Руб.4369396287115684264,8Прібиль (збиток) від продажу, тис. Руб.4204780011186266,1Среднегодовая чисельність працівників, человек374243116,2Себестоімость проданих товарів, продукції, робіт, послуг, тис. руб.3948988487104498264,6Прочіе витрати, тис. руб.15694252497159,1Управленческіе витрати, тис. руб .---- Інші доходи, тис. руб.48911694269655,1Чістая прибуток, тис.руб. 6229848310260164,7Стоімость основних засобів, тис.руб. (залишкова вартість) 211072321827862132,0Стоімость оборотних коштів, тис.руб.994414781912491,8Уровень рентабельності,% 10,68,810,7100,9 Рентабельність продажів по прибутку від реалізації,% 9,68,19,7101,0
Згідно з даними таблиці 2 за період 2009-2011 рр. в організації спостерігається зростання валової продукції на 166,1%, але зменшується вартість оборотних коштів на 8,2%.
Середньорічна чисельність працівників з 2009-2010рр. збільшилася на 16,2% або на 6 чоловік.
Збільшується також рентабельність організації, так в 2011р. вона склала 10,7% це на 0,9% більше, ніж у 2009р.
Таблиця 3 - Показники виробництва продукції та продуктивності праці
Показатель2009г.2010г.2011г.2009г. До 2011р.,% Виручка, тис. Руб.4369396287115684264,8Виручка на 1 кв.м, тис.руб.86,3190,3228,6264,9Колічество відпрацьованих часов663177682273575110,9Торговий оборот за відпрацьовану годину одним працівником, тис. Руб.0,661,251, 57237,9Торговий оборот на 1 працівника в рік, тис. руб.118122932690228,0Колічество покупців, чел.426320706311834841195,8Средняя сума покупки, руб.102136139136,3
Як видно з таблиці 3 виручка за три роки збільшилася на 71991тис.руб. або на 164,8%, значить, показники, розраховані нами в цій таблиці, мають значення у бік збільшення. Наприклад, годинна вироблення і вироблення на 1 працівника з 2009р по 2011р зросла в середньому на 132%. Це пов'язано зі збільшенням кількості співробітників і виручки. При цьому середня сума покупки за три роки істотно не змінилася.
.3 Інтенсивність і економічна ефективність діяльності організації
Інтен...
