Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Харчові рослини - джерела біологічно активних речовин

Реферат Харчові рослини - джерела біологічно активних речовин





уравлинного соку змішати з 200 г вазеліну, розтерти і наносити 1-2 рази на день тонким шаром протягом 5-10 днів).

Плоди Фіга звичайний (ІНЖИРУ) - FRUCTUS CARICAE

Смоковниця звичайна - Ficus carica L.

Сем. тутові - Моraceae

Інші назви: інжир, винна ягода, фігове дерево

Ботанічна характеристика. Дерево зі світло-сірої гладкою корою, молочними трубками у всіх органах. Листя округлі, великі, 3-7-лопатеві, рідше цілісні, довжиною до 15 см і шириною 12 см, зверху темно-зелені, жесткошероховатие, знизу сірувато-зелені, пухнасті, з довгими товстими черешками. Суцвіття особливого типу: квітколоже сильно розвивається і розростається в порожнисте колбовидную освіту з отвором вгорі; всередині нього на дні і по стінках розташовані квітки.

Суцвіття різні. На одних деревах розвиваються дрібні суцвіття (капріфігі); на інших - більш великі суцвіття (фіги). У капріфігі неподалік входу в суцвіття розташовані численні нормально розвинені тичинкові квітки, що утворюють багато пилку; на розширеному дні суцвіття знаходяться маточкові квітки з коротким стовпчиком. У капріфігі проникають дуже дрібні оси-запилювачі, вони відкладають у кожен маточкова квітка яйце і гинуть. Личинки розвиваються в семяпочках і по настанні зрілості, прогризаючи її, вибираються назовні. Безкрилі самці після запліднення гинуть, а крилаті самки вилітають із суцвіття, несучи на собі пилок. Вони перелітають на сусідні дерева, де до цього часу встигла розквітнути фіга. Фіги являють собою таке ж колбовидную порожнисте квітколоже, але всередині нього тичинкові квітки зредуковані в лусочки, а маточкові добре розвинені і мають довгі стовпчики. Залетіли оси не можуть своїм яйцекладом потрапити в длінностолбчатие квітки і, обсипавши пилок, перелітають на інші фіги, запилюючи їх, поки не потраплять на капріфігі з короткостолбіковимі квітками. Капріфігі розквітають вдруге восени, і оси в них перезимовують. Супліддя розвивається тільки із суцвіття типу фіги; при цьому маточкові квітки розвиваються в дрібні горішки, а квітколоже сильно розростається, приймає грушовидну форму, робиться соковитим і солодким.

Супліддя на коротких ніжках, поодинокі, грушоподібної або плескатої-кулястої форми, довжиною 5-8 см і діаметром 5 см, від світло-жовтого до фіолетово-бурого забарвлення. Плоди - дрібні горішки, занурені в тканину розрослися суплідь. Цвіте у квітні-травні. Плоди дозрівають в серпні-вересні.

Поширення і місцепроживання. Інжир - одне з найдавніших рослин. Древніми географічними районами культури інжиру слід вважати прибережний Крим і Закавказзі, в Середній Азії - Туркменію. В Узбекистані і Таджикистані культура інжиру отримала розвиток в XV-XVI столітті. В даний час культура цієї рослини поширена в Азербайджані, Грузії, Вірменії, Дагестані, Краснодарському краї, Криму, Туркменістані, Узбекистані і Таджикистані. Найбільш перспективні райони промислової культури інжиру - субтропічна зона Азербайджану, Грузії і Туркменії, а також Південний берег Криму.

У дикому вигляді смоківниця зустрічається в деяких районах Середньої Азії та Закавказзя. У горах Середньої Азії вона росте на висоті від 600 до 1900 м над рівнем моря, частіше на шлейфах південних схилів, по верхніх терасах річок місцями утворюючи зарості. Зазвичай зустрічається разом з сумахом, унаби, фісташкою, мигдалем, бухарским фанатом, глодом та іншими рослинами.

Смоковниця розмножується за допомогою посадки живцями. Живці беруть від однорічної поросли з коренів плодоносних дерев. Кращий строк посадки - осінь.

Смоковниця чутлива до морозів, що перешкоджає просуванню її культури в багато нові райони. Не вимерзає вона лише в тих місцях, де зимова температура навіть на короткий термін не опускається нижче 15 ° С (окремі сорти витримують короткочасні морози до - 20 ° С, але надземна частина при цьому обмерзає). Смоковниця зимує відкрито лише в субтропічних районах, а в Узбекистані, крім Кашкадар'їнської і Сурхандарьинской областей, її вкривають на зиму.

Заготівля. Листя смоковниці заготовляють з червня до вересня-жовтня. У цей час зміст фурокумаринов в них від 0,4 до 0,9%. Щоб уникнути опіків шкіри (рук, обличчя) збір листів смоківниці проводять у рукавицях і захисних окулярах. Листя потрібно не обривати, а зрізати ножами, а кореневі нащадки - Уракамі (серпами). Зрізані листя не слід складати в великі купи, тому що при цьому вони чорніють, ослизнюються і злипаються в грудки.

Сушка. Свіже листя розкладають тонким шаром на брезент або на відкриті асфальтовані майданчики. Для швидкого висихання і збереження високого вмісту кумаринів їх потрібно по 3-4 рази на день перевертати граблями або вилами. Під час збору та сушіння листя не допускається їх змочувати...


Назад | сторінка 13 з 15 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Цімоідние суцвіття
  • Реферат на тему: Обробіток (культивування) лікарських рослин у ТОВ "Суцвіття"
  • Реферат на тему: Типи рослин по висоті і характером розташування листя
  • Реферат на тему: Розробка обґрунтованого комплексу ЗАХОДІВ Боротьба з темно-бурою плямістіст ...
  • Реферат на тему: Діалектна лексика у творах Г.Ф. Квітки-Основ'яненка