озмноження мікробів сильно затримується: помутніння живильного бульйону спостерігається лише через два тижні (контрольна пробірка мутнела за кілька годин) [28].
Розщеплення цукру дріжджами йде у важкій воді в 9 разів повільніше. Деякі найпростіші і коловертки гинуть у важкій воді.
Дія ензимів помітно затримується. М. Річардс виявив, що дріжджі у важкій воді ростуть набагато повільніше. Х. Паксу встановив, що швидкість виділення вуглекислого газу при бродінні альфа-глюкози під впливом дріжджів в чистій D2О в 9 разів менше, ніж в чистій Н2О, а в 60% D2О в 1,6 рази менше. Зімазний комплекс необоротно дезактивируется [29].
Насіння тютюну не проростають у важкій воді. У 50% -ної D2О вони проростають вдвічі повільніше в порівнянні з звичайною водою. Якщо насіння з важкої води перенести в звичайну, то частина їх через тиждень починає проростати, хоча і не цілком нормально.
Плоскі черви виду планария макулета за 1-2 години перебування в D2О втрачали всякі ознаки життя. Після того як їх переносили в звичайну воду, тільки частина з них через кілька годин починали приходити в норму, решта гинули. Для пуголовків і мальків 40-годинне перебування в 92 і навіть 30% D2О виявлялося смертельним. Цікаво відзначити ту обставину, що в той час як у великій концентрації важка вода смертельна для риб, пуголовків і черв'яків, інфузорія парамецій жила в цих умовах 24 години. Під час цих досліджень було також відмічено, що білі миші, яких поїли важкою водою, виявляли крайнє занепокоєння, що виражає гостру спрагу.
Коли розвивається якесь нове науковий напрямок, то зазвичай в першу чергу помічаються і досліджуються прямолінійні залежності, як, наприклад, в даному випадку: важка вода - отрута. Але з часом накопичуються факти, що не укладаються в початкові примітивні схеми, з'ясовується, що є якісь суперечності. На них - протиріччях - має бути зосереджена головна увага. Вони або відкривають очі на допущені раніше помилки, на мимовільне перебільшення значення окремих факторів, або прояснюють більш глибоку і тонку структуру явищ і переводять цим самим дослідження на більш високу ступінь достовірності та переконливості. Так було і при вивченні впливу дейтерію на життєдіяльність організмів, сопровождавшемся боротьбою протилежних думок.
Так, наприклад, з твердженням, що дейтерій - отрута, був не згоден крупний біохімік Р. Бернс. Помістивши спірогіра у воду з підвищеним вмістом дейтерію, він спостерігав той же уповільнений рух клітин і припинення їх розподілу, але зробив з цього абсолютно протилежний висновок. На його думку, така поведінка клітин говорить не про старіння організмів, а про збільшення тривалості життя [30].
Деякі автори стверджують, що важка вода не отруйна. Для доказу такої точки зору був проведений, в общем-то, дуже цікавий досвід. Жир, в якому частина протію була заміщена дейтерієм, згодовується мишам. Виявилося, що дейтерірованного жир швидко потрапляє в запас, в жирове депо. Одночасно з депо йде звичайний, протиевой жир. За три дні, таким чином, оновлюється 2/3 жирового запасу депо. Такий процес цілком відповідає зниженою хімічної активності дейтерієву з'єднань. Зворотний обмін міченого дейтерієм жиру із запасу на звичайний жир, що надходить з їжею, проходив з такою ж швидкістю. Але піддослідні миші залишилися живі, здорові і активні. Шкода, що ці досліди були продовжені на термін більше трьох діб. Тривалі досліди, напевно, розсіяли б оману про нешкідливість дейтерію. Та що говорити про нешкідливість, якщо К. Уепер у своїх експериментах знайшов, що важка вода в невеликих кількостях виразно стимулює ріст і розвиток цвілеві грибки аспергіллус. Н. А. Шишаков додає, що так само діє важка вода і на спірогіра. Г. Махт і Р. Девіс вважають, що вода містить 0,2% D2O, не відрізняється за фізіологічною дією від звичайної води. Хоча деякі найпростіші і коловертки гинуть в D2O, але евглена і цілий ряд бактерій при поверненні в звичайну воду оживають знову [31]. На клітини D2O робить дуже повільне дію.
З останніх робіт, «захищають» дейтерій, відноситься ще дослідження Стрелера. Він поїв плодових мушок дрозофіл 20% -ної D2O. Термін життя мушок дослідної партії скоротився вдвічі порівняно з терміном життя контрольної партії, яку поїли звичайною водою. Стрелер визнав передчасне старіння мушок за активізацію частоти зміни поколінь, т. Е. За свого роду омолодження.
Отже, експерименти показують, що організми відносяться до важкій воді по-різному: одні (більшість) в ній гинуть, життєві процеси інших (меншості) гальмуються, треті, навпаки, у важкій воді процвітають.
1.5.2 Вплив легкої води на біологічні об'єкти
Легка вода - продукт сучасних технологій. Воду, в якій вміст важких ізотопів водню знижено стосовно природного рі...
