Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Проект цеху з виробництва кондитерських виробів

Реферат Проект цеху з виробництва кондитерських виробів





льно у варильну відділеннях, де температура приміщення доходити до 35? С. У виробничих пріміщеннях встановлюються опалювальні установки, Які підтрімують оптимальну температуру Повітря в холодну пору року. У пріміщенні для зберігання швідкопсувної сировини винна підтрімуватіся температура 4? С, в складі Іншої сировини - 18-20? С.

Нормується інтенсівність теплового опромінення на робочих місцях. У цілях ПРОФІЛАКТИКИ теплових травм температура нагрітіх поверхонь машин, устаткування або конструкцій, что захіщають їх, має буті НЕ более 45? С.

Освітлення виробничих приміщень

При освітленні виробничих приміщень в даного проекті вікорістовувалі природньо бічне освітлення, здійснюване через Світлові відчини в ЗОВНІШНІХ стінах, и штучне загальне освітлення, Пожалуйста створює рівномірній Розподіл світлового потоку. У якості джерел світла на підприємстві Використовують люмінесцентні лампи. При застосуванні таких ламп для освітлення приміщень з невелика запилених и нормальною вологістю (Цехові приміщення) Використовують відкриті світильники ЛОУ, ДСП. Для приміщень з великим змістом пилку (склади) або з якихось великою вологістю (варільні відділення) - вологопілозахісні світильники ПВЛП. Цехи забезпечують аварійнім освітленням для евакуації людей при НАДЗВИЧАЙНИХ сітуаціях. Для Поліпшення природного освітлення устаткування забарвлене у Світлі тони, стіни побілені


Електричний струм

Електронасіченість современного виробництва формує ЕЛЕКТРИЧНА небезпеки, Джерелом якої могут буті електричні мережі, електріфіковане устаткування і інструмент, обчислювальна и Організаційна техніка.

Для захисту від електричного Струму Використовують заходь:

заземлення устаткування. Вікорістовується в машинах, что формують, завертілі, темперуючи, збітті, ін.;

недоступність токоведучіх частин устаткування для Випадкове Дотик. Встановлені обгороджування на пакувальних машинах, а такоже На лінії А2-ШЛД;

подвійна ізоляція на відкритих ділянках електромереж;

попереджувальні написи на токоведучому устаткуванні;

засоби індивідуального захисту (гумові рукавички) при ремонті и обслуговуванні електроустановок и електромереж;

механічне травмуванню

Джерелом травм на підприємстві могут буті конвеєри, рухліві части машин, что обертаються. Перед качаном роботи та патенти переконатіся в справності устаткування. За наявності неполадок слід почінаті роботу только после їх Усунення. Частини, что обертаються устаткування мают буті закриті кожухами, шнеки - кришками. У Першу Черга представляються небезпеки змішувачі, что збівають машини, машини, что завертілі, млини. Конвеєри мают буті ізольовані загородженнямі. Для руху людей Використовують Перехідні Містки з поручнями. Забороняється очищення, мастілом, регулювання устаткування без его повної зупинки. Робітники мают буті в захисних одязі (халати, Косинки).

На підприємстві вікорістовується устаткування, Працюючий під лещата: варільні котли, змієвікові варільні колонки. Надмірній Тиск гріючої парі 0,6-0,8 МПа, лещата усередіні апарату 0,1 МПа. Для безпечної роботи посудин їх забезпечують замково-регульованості арматурою, манометрами, что встановлюються на вісоті 2 м, термометрами, запобіжнімі клапанами, покажчики уровня Рідини. Для Запобігання вібухонебезпечнім сітуаціям проводять Зовнішній и Внутрішній огляд, гідравлічні випробування (Р=0,9 МПа) кожні 8 років.

Екологічна безпека проекту

Кондитерська фабрика відносіться до V класу санітарного захисту з шириною санітарно-захісної зони 50м. Проектоване предприятие вікідає в атмосферу органічний пив, аміак, продукти згорання природного газу, Викиди від котельної. Котельна є Основним Джерелом забруднення.

Стічні води в цьом підприємстві утворюються после миття устаткування, інвентаря. Смороду скідаються в міські колектори. Хлориду и сульфат можна ВИДАЛИТИ хімічнім методом, тобто нейтралізацією Із ЗАСТОСУВАННЯ лугів и кислот. Для очищення від зваження часток и сухого Залишки вікорістовується механічний метод - фільтрація, проціджування з використанн грат з осередка 15-20 мм; відстоювання - вертикальний відстійнік, ефективність складає 50; фільтрування - гравієво-пісочні напірні фільтри, ефективність досягає 75%.

У просіювальному відділенні при транспортуванні Цукров утворюється органічний пив. Очищення Повітря від неї проводитися методом фільтрації через рукавні фільтри ФВ - 30 и ФВ - 90. Ефективність очищення до 99%.

Очищення Повітря від вікідів органічного пилу здійснюється за помощью ціклонів ЦН - 15У, ЦН - ...


Назад | сторінка 13 з 15 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Устаткування для очищення атмосферного повітря
  • Реферат на тему: Устаткування для очищення бурового розчину
  • Реферат на тему: Процедура дезактивації устаткування і приміщень на АЕС
  • Реферат на тему: Монтаж, налагодження устаткування на переробному підприємстві
  • Реферат на тему: Основні показники ремонтопридатності і зберігання машин і устаткування