tify"> Результати досліджень радіоактивного забруднення грунтово-рослинного покриву сільськогосподарських угідь та виробленого на них м'яса після катастрофи на ЧАЕС були умовно згруповані за трьома зонам: помірного (зона 1, Росія), середнього (зона 2, Україна) і високого (зона 3, Білорусь) радіоактивного забруднення. Основним забруднювачем кормів і м'яса на територіях зазначених зон є радіоцезій. Кількість цього радіонукліда, що надходить в раціон мясопродуктівних тварин у зазначених зонах радіоактивних випадінь, наведено в таблиці 2.2.5.
Таблиця 2.2.5 - Концентрація 137,134Cs в раціоні мясопродуктівних тварин у зонах радіоактивного випадання після аварії на ЧАЕС (аерального забруднення), кБк/кг
Зона загрязненіяЖівотниеКонцентрація радіоцезія1Крупний рогата скот4,8Телята2,22Взрослий велика рогата скот15,9 Телята18,5Свіньі0,43Взрослий велика рогата скот157,2Телята77,7Свіньі0,7
У перший рік після аварії концентрація радіоцезію в раціонах мясопродуктівного худоби, телят і свиней на території Білорусі була вищою, ніж на території України відповідно у 9.8, 4.0 і 2.0 рази. На забрудненій території Росії ці розбіжності були ще більш значними. Наприклад, концентрація радіоцезію в раціоні мясопродуктівного великої рогатої худоби відрізнялася від такої на Україні в 363 рази, а в Білорусі - майже в 32 рази.
У результаті особливостей годівлі різних тварин надходження радіонуклідів в організм також значно відрізнявся. Максимальна концентрація радіоцезію спостерігалася в раціоні великої рогатої худоби, мінімальна - у раціоні свиней.
Міграція радіоцезію в трофічних ланцюгах сільськогосподарських тварин при наявності кумулятивного джерела в грунті виявилася менш інтенсивною, ніж при аерального забрудненні, хоча розподіл радіонукліда в оцінюваних раціонах при кореневому шляхи надходження аналогічно розподілу після аерального забруднення кормових культур (табл. 2.2.6).
Таблиця 2.2.6 - Концентрація цезію - 134,137 в раціоні сільськогосподарських тварин в зонах радіоактивного забруднення на ЧАЕС (грунтове забруднення), кБк/кг
Зона загрязненіяЖівотниеКонцентрація радіоцезія1Молочний велика рогата скот2,6Мясопродуктівний велика рогата скот3,0Tелята1,5Свіньі18,52Молочний велика рогата скот13,7Мясопродуктівний велика рогата скот13,7Телята14,1Свіньі9,63Молочний велика рогата скот11,5Мясопродуктівний велика рогата скот11,5Телята9, 6Свіньіне визначали
Оскільки концентрація радіоцезію в раціонах вагалася, концентрація його в продуктах тваринництва також змінювалася. Вона знижувалася в ряду: зона 3 gt; зона 2 gt; зона 1 (табл. 2.2.7).
Таблиця 2.2.7 - Концентрація радіоцезію в молоці та м'ясі сільськогосподарських тварин в зонах радіоактивного забруднення, кБк/л, кг
Зона загрязненіяОб'ект исследованиямолокоговядинателятинасвинина10,41,57,00,721,54,1125,83,031,57,48,5не визначали
Наведені дані дозволяють розрахувати коефіцієнти переходу радіоцезію з раціонів в продукти тваринництва (табл.2.2.8).
Таблиця 2.2.8 - Коефіцієнти переходу (КП) радіоцезію в ланках корм-молоко; корм-м'язи
Зона загрязненіяЗвено міграцііКП1Корм-молоко0.14Корм-м'язи: говядина0.50телятина0.92свинина0.402Корм-молоко0.11Корм-мышцы: говядина0.30телятина0.90свинина0.303Корм-молоко0.13Корм-мышцы: говядіна0.64телятіна0.88свінінане визначали
Зіставлення цих коефіцієнтів свідчить про те, що незалежно від регіону забруднення перехід радіоцезію з корму в молоко і м'ясо (м'язи) сільськогосподарських тварин був практично однаковим. Дійсно, якщо коефіцієнт переходу радіонукліда з корму в молоко корів на забрудненій території зони 1 дорівнює 0.14, то в зонах 2 і 3-0.11 і 0.13. [14,24]
Коефіцієнт переходу радіоцезію з раціону в м'ясо великої рогатої худоби (телятина) в зоні 1 становив 0.92, а в зонах 2 і 3 він перевищував 0.90. Отже, рухливість радіоцезію в описаних трофічних ланцюгах молочно- і мясопродуктівних тварин незалежно від зони забруднення сільськогосподарських угідь однакова.
Коефіцієнти переходу радіоактивні і стабільних нуклідів з забрудненого ґрунту в раціон мясопродуктівних тварин можуть бути рекомендовані для складання прогнозу ймовірного забруднення м'яса (раціону) за відомим змістом радіонуклідів у грунті і кормах за формулою:
А=Кп * С, (2.8)
де А - концентрація радіонукліда в ґрунті, скелеті, м'язах, Бк/кг;
Кп- коефіцієнт переходу радіонукліда з ґрунту в корм, кістка, м'язи (м'ясо);
С - концентрація радіонукліда в ґрунті, Бк/кг.
При цьому необхідно пам'ятати, що параметри, що входять в дану фор...
