дами згідно штатного розкладу, встановлених на підприємстві для кожної категорії працівників.
Додаткова оплата включає доплату по районному коефіцієнту, доплату за класність, за суміщення посад, доплата за нічні, за переробку, премії, за хороші показники виробництва, за стаж роботи на даному підприємстві. Система оплати праці почасово-преміальна. Суть її полягає в тому, що працівникам нараховується основний заробіток за окладом, а за виконання робіт при хорошій якості і у встановлений термін видається премія за підсумками місяця (у розмірі 85% від окладу
Витрати на сировину і матеріали.
Під витратами на сировину і матеріали подразумеваются витрати:
на закупівлю зерна для помелу;
на покупку ниток і мішкотари.
Основним джерелом надходження зерна для млина є закуп його у сільськогосподарських організацій - селянсько-фермерських господарств, сільськогосподарських кооперативів та інших організацій.
При придбанні ниток і мішкотари в основному використовуються бартерні операції.
У кожному випадку на придбання партії зерна або покупці партії мішкотари складається договір, в якому обумовлюються всі умови купівлі-продажу між двома сторонами: ціна, терміни, якість придбаної продукції, форс-мажорні обставини.
Підставою для оприбуткування зерна і тарного матеріалу є товаро-транспортна накладна, а для оплати за яке надійшло зерно і тару - рахунок-фактура, виставлена ??постачальником.
При цьому складаються такі бухгалтерські записи:
при надходженні зерна і тарного матеріалу: Дебет рахунку 10 Матеріали в розрізі субрахунків, Кредит рахунку 60 Розрахунки з постачальниками та підрядниками raquo ;;
при витрачанні матеріалів: Дебет рахунку 20/3 Мельничне виробництво raquo ;, Кредит рахунку 10 Матеріали
на суму податку на додану вартість, що підлягає відшкодуванню з бюджету: Дебет рахунку 19 Податок на додану вартість по придбаних цінностей raquo ;, Кредит рахунку 60 Розрахунки з постачальниками та підрядниками .
При бартерних операціях, пов'язаних з придбанням тарного матеріалу в обмін на борошно з боку Черепетская хлібоприймальне підприємство теж виставляється рахунок-фактура на борошно, з виділенням податку на додану вартість, що підлягає поверненню до бюджету.
Наприкінці кожного звітного періоду при розрахунку податкової декларації розраховуються суми ПДВ, що підлягає поверненню з бюджету і суми ПДВ, що підлягає відшкодуванню в бюджет, проводиться розрахунок суми, яку потрібно або повернути в бюджет, або відшкодувати з бюджету.
Роботи та послуги.
До даної категорії відносяться:
витрати на надходити електроенергію;
витрати на газопостачання;
послуги зв'язку;
При цьому також невід'ємною частиною відносин між покупцем і продавцем послуг є договір на надання послуг.
Щомісяця в обумовлені договором строки постачальники (електроенергії, газового господарства, послуг зв'язку) виставляють рахунки-фактури на надані послуги.
При цьому складаються бухгалтерські записи:
на суму придбаних послуг: Дебет рахунку 20/3 Мельничне виробництво raquo ;, Кредит рахунку 60 Розрахунки з постачальниками та підрядниками raquo ;;
на суму виділеного ПДВ, що підлягає відшкодуванню з бюджету: Дебет рахунку 19 Податок на додану вартість по придбаних цінностей raquo ;, Кредит рахунку 60 Розрахунки з постачальниками та підрядниками .
Інші витрати
До них можуть бути віднесені:
витрати на рекламу (придбання логотипів, реклама на радіо чи телебаченні і т.д.); на суму витрат складається бухгалтерська запис: Дебет рахунку 20/3 Мельничне виробництво raquo ;, Кредит рахунку 60 Розрахунки з постачальниками та підрядниками .
Витрати по сертифікації борошна; бухгалтерська запис складається аналогічним чином.
Висновок
Харчова та переробна промисловість служить проміжною ланкою між виробником сільськогосподарської продукцією і торгівлею. В силу своєї виробничо-технологічної та економічної відособленості вона є самостійним елементом продовольчого комплексу.
У структурі харчування населення в силу національних, економічних особливостей головним продуктом є хліб, споживаючи який, кожен росіянин отримує з ним 40-50% необхідних для життєдіяльності калорій.
Хліб і хлібні продукти є ос...
