і запитів клієнтів і якості обслуговування.
Для готелю важливо, щоб кожна надавана послуга відповідала очікуванням клієнта, якого готель сподівається залучити. Клієнти готелів оцінюють запропоновані ним послуги по стилю спілкування з ними по телефону і при особистому контакті, по тому, як їх вітають і вирішують їхні проблеми. Саме тому маркетинг змушує кожного службовця компанії думати про клієнта і робити все можливе, щоб створювати і підтримувати подання клієнта про те, що він - вища цінність в готельному і туристському бізнесі.
В останньому розділі курсової роботи був проведений порівняльний аналіз готельної діяльності Білорусі та країн Європи на прикладі готелів «Німан» і «Mira». З проведеного дослідження можна зробити наступні висновки:
Готелі орієнтовані на середній клас, основні клієнти - студенти і туристи для яких готель - місце, де можна переночувати, відповідно вартість невисока. Це допомагає залучати нових клієнтів.
Для вдосконалення структури та організації маркетингу в готельному бізнесі можна запропонувати наступні заходи:
. Нова структура служби маркетингу;
. Розробка положення про службу маркетингу;
. Для проведення маркетингових досліджень можна використовувати такі методи дослідження: спостереження, експеримент, опитування;
. У роботі маркетингової служби в якості основних об'єктів контролю пропоную визначити обсяг надаваних робіт і послуг, розмір прибутків і збитків, відповідність запланованих і реальних результатів виробничої діяльності готелю.
На закінчення, можна узагальнити, що маркетинг відіграє важливу роль в ефективному функціонуванні і подальшому розвитку готельного бізнесу. Його успішне застосування сприяє збільшенню потоку клієнтів, їх задоволенню пропонованими послугами. Головне, правильно вибрати стратегію і сегмент ринку, на який будуть спрямовані дії готелю.
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
1. Дурович А.П. Маркетинг в туризмі: навч. Посібник/А.П. Дурович - 7-е вид.- М: «Нове знання», 2007. - 496 с.
. Шматків А.С. Готельна справа: навч. посібник/А.С. Шматків - М .: Дашков і Ко, 2009. - 328 с.
. Лойко О.Т. Туризм і готельне господарство: Навчальний посібник/О.Т. Лойко Томськ: Видавництво «ТПУ», 2005. - 152 с.
. Яковлєв Г.А. Економіка готельного господарства: Навчальний посібник/Г.А. Яковлєв - М.: Видавництво «РДЛ», 2006. - 328 с.
5. Гостинний маркетинг [Електронний ресурс] - Режим доступу: lt; http: //guest-marketing/gostinicy/1129-Marketinggostinichnyihuslug.htmlgt;- Дата доступу: 16.04.2014.
. Готелі Гродно [Електронний ресурс] - Режим доступу: lt; http: //belhotel.by/? Neman_Grodno gt;- Дата доступу: 3.05.2014.
. Зорін І.В., Каверіна Т.П., Квартальнов В.А. Туризм як вид діяльності Все про туризм. Туристична бібліотека [Електронний ресурс] - Режим доступу: lt; http: //tourlib/books_tourism/zorin09.htmgt;- Дата доступу: 16.04. 2014.
. Національний Інтернет-портал Республіки Білорусь [Електронний ресурс]/Національна програма розвитку туризму в Республіці Білорусь - Мінськ: 2006. - Режим доступу :: //pravo.by/main.aspx? Guid=3871 amp; p0=h10200090 amp; p2= {NRPA} lt; http: //pravo.by/main.aspx? guid=3871 amp; p0=h10200090 amp; p2 =% 7bNRPA% 7d gt;- Дата доступу: 13.04.2014.
. Національний Інтернет-портал Республіки Білорусь [Електронний ресурс]/Тимошенко, А. Білоруський туризм тільки розгойдується//Експрес новини.- Мінськ: 2006. - Режим доступу: lt; http: //alatantour.bygt;- Дата доступу: 13.04.2014.
