и смолоскипами [13]. p> У травні в Женеві проходить В«День винних погребівВ», коли сотні винних погребів міста і його околиць запрошують відвідувачів на дегустацію вин. Саме велике щорічна подія в Цюріху - Вуличний Парад. Fasnacht - Цюріхський Карнавал проходить в лютому - на початку березня. Групи музикантів бродять по вулицях, проходять парадні ходи та громадські бали - маскаради.
Багато швейцарці відзначають День Святої Люсії. Цей важливий свято припадає на 13 грудня і служить нагадуванням про подію, що сталася у Римі, коли дівчина відмовилася відректися від своєї релігії, в результаті чого була вбита солдатами.
Таблиця 2.
Офіційні свята Швейцарії
Дата проведення
Назва свята
1 січня
Новий рік
28 Березня
Страсна п'ятниця
Перша неділя і понеділок після весняного рівнодення
Великдень і Пасхальний Понеділок
8 - 12 травня
Вознесіння
8 - 19 травня
Трійця і Духів день
11 червня
Свято тіла господня (Корпус Крісті)
1 серпня
День швейцарської конфедерації
25 Грудень
Різдво
Багаті і різноманітні різдвяних традицій Швейцарії. Святкування дня Святого Миколая припадає на 6 грудня. Жителі села Кусснахт влаштовують святковий вуличну ходу. Вони одягають картонні головні убори, освітлені свічками, щоб проводити Святого Миколая. Діти Гларнерленда ходять містом, брязкаючи при цьому в дзвіночки, і просять їжу і напої в довколишніх будинках.
Молоді співаки по всій Швейцарії співають серенади під вікнами будинків за їжу та невеликі подарунки. Вони можуть співати на швейцарському, німецькою, французькою або італійською. У переддень Різдва холостяки села Ціфен влаштовують святкову ходу вулицями на чолі з найвищим чоловіком. Вони носять білі бороди, а в руках тримають посох з ганчіркою, забрудненою в сажі.
Багато швейцарці дзвонять у дзвоники, сповіщаючи про прихід міс і і, ангела, одягненого в біле вбрання із смарагдовою короною на голові. Дітям не дозволяється бачити ялинку до настання самого свята. Їм пояснюють, що це подарунок ангела. Під деревом обов'язково ставлять дерев'яні або керамічні фігурки, що символізують благоговіння перед немовлям Ісусом, лежить у яслах у Віфлеємі. За легендою ангел спускається з небес, щоб принести подарунки. На ялинці запалюються свічки, сповіщаючи про її появу в будинку. Багато Швейцарці печуть пампушки, або готують гарячий шоколад, щоб відзначити свято після церковної служби в переддень Різдва. Багато сусідні села змагаються, чиї жителі голосніше всіх дзвонять у дзвіночки, закликаючи всіх до служби. p> грудня зветься "Адвент", що означає по-німецьки "очікування". Це час, коли люди купують подарунки своїм близьким, прикрашають ялинку, вчать пісні і гімни. Напередодні Різдва вся сім'я збирається за одним столом і співає гімн "Тиха ніч, Свята ніч". Подарунками ж обмінюються 1-ого січня [5]. p> З Швейцарією асоціюються її знамениті в усьому світі сири і шоколад . Іноді можна почути, що національної кухні як такої тут немає, готують той же, що і німці, французи, італійці. Але швейцарці вважають, що їм є чим пишатися. Істинно національним блюдом є фондю і раклет. Національні страви Швейцарії: В«рубана телятина по - Цюріхського В»з традиційним швейцарським картоплею В«RostiВ», макарони по - альпійський - це кілька незвичне поєднання макаронів і картоплі, заправлене сметаною і тертим сиром, а зверху посипане хрустким смаженою цибулею. У районі Женевського озера Вам запропонують традиційну філе окуня , обсмажене в маслі. Ще одне знамените швейцарське блюдо В«плат а ля Берн В». В основі квашена капуста, варену картоплю і зелені боби, які викладають на шматочки копченою свинини, вареної яловичини і сосиски. p> Дуже незвичайний і смачний густий овочевий суп В«МінестронеВ». Це традиційне блюдо в кантоні Тічино. На десерт спробуйте шоколадний мус і вишневий торт В«Цугер КірштортВ» [10]. p> Дивовижні швейцарські вина пропонують багату палітру смаку і ароматів. У Швейцарії знаходиться 15 000 гектарів виноградників. Найбільші виноробні регіони - Вале, регіон Женевського озера і Женева. Самий високогірний виноградник Європи розташовується на висоті 1150 метрів над рівнем моря в Віспертермінен, кантоні Вале. У кантоні Во...
