і (переважають дрібні підприємства) використовуються сучасні методи організації та управління, виробляється якісна продукція, яка користується попитом не тільки на внутрішньому ринку, а й на зовнішніх ринках. Звичайно ж, численних туристів приваблює той факт, що на Кіпрі широко розвинені такі галузі харчової промисловості як виноробство та рибальство. Кіпрські вина нехай не так поширені в світі, але за якістю ні в чому не поступаються французьким та італійським.
Сфера обслуговування, або послуг, - сектор економіки, темпи розвитку якого є найшвидшими. В даний час дана сфера включає в себе туризм, транспорт і зв'язок, торгівлю, банківське обслуговування, страхування, аудит бухгалтерський облік, операції з нерухомістю, постачання продуктів, державну адміністрацію, бізнес-послуги та правове обслуговування. Роль Кіпру як регіонального центру послуг постійно підвищується, а при існуючому величезному інформаційному потоці реалії сучасного способу життя і намічені плани сприяють сьогодні перетворенню острова також і в міжнародний інформаційний центр.
Республіка Кіпр була минулого відсталою аграрною країною, де землеробство було основою економіки. Тепер же землеробство не має колишньої провідної ролі, основою економіки Кіпру є невиробнича сфера. І все ж у 2000 році частка сільського господарства у ВВП склала 3,6%, при цьому даний сектор економіки забезпечив зайнятість 8,3% робочою сили країни. Сільське господарство успішно розвивається. Основними агропромисловими культурами острови є картопля, тютюн, оливи, мигдаль, волоський горіх, пшениця, ячмінь, баштанні та цитрусові (близько 200 тисяч тонн на рік).
ТВАРИННИЦТВІ на острові розвинене слабо. На тваринницьких фермах розводять головним чином велику рогату худобу, овець, кіз, свиней та домашню птицю. Останнім часом з'явилася якась мода на розведення на фермах страусів.
Мереживо і вишивка з Лефкару знамениті своєю вишуканістю та красою. Кажуть, сам Леонардо да Вінчі придбав лефкарітіка для вівтаря Міланського собору. p> Здавна славиться Кіпр різьбленням по дереву. Улюблені мотиви майстрів - птиці (символ щастя), вовки, леви (символи сили), Святий хрест, ангели. Скрині - Різьблені скрині для приданого нареченої, зроблені з сосни, кедра, або волоського горіха, є зникаючим мистецтвом.
Поширена плетіння з лози, благо матеріалу для цього предостатньо: очерет, ліана, лоза, трави. Кошики складного візерунка, ажурні тарілки виготовляються в селах Ліопетрі і Йероскіпу.
Виготовлення виробів зі срібла та золота вже не так поширене, як у минулому час; а от мідні вироби вважаються антикваріатом, їх вартість дуже висока. До особливо давніх ремесел відноситься і гончарство: найбільш екзотичними здаються величезні (до метра в діаметрі) глиняні глечики пітаріі, використовувані для зберігання олії, вина, маслин. Їх, проте, вже майже не роблять, але витончені керамічні фігурки і посуд з білим орнаментом традиційно виготовляють в Корносе і Фіні.
Крім численних сувенірних магазинчиків в старих районах Нікосії, Лімассола, Ларнаки, Пафосу відкриті майстерні ручних ремесел, де можна поспостерігати за роботою майстра.
3.7 Можливість використання в туризмі
У новітній історії Кіпру туристичний сектор є однією з основних дохідних статей бюджету. Щорічно острів відвідує близько 2,4 млн туристів, більшу частину з яких традиційно складають піддані Сполученого Королівства. p> Державою проводиться активна політика по залученню туристів на острів. Кіпр є ідеальним місцем відпочинку практично для будь-якого людини. Любителі історії мають можливість зануритися в атмосферу стародавніх цивілізацій, адже кожна з них залишила свій слід на острові у вигляді архітектурних споруд, спадщина цивілізацій відображається в ремеслах, які досі розвинені на острові. Для молоді теж великий вибір способів проведення дозвілля - нічне життя на острові активна, розвинені багато видів спорту, причому найрізноманітніші - від гірських лиж до гольфу. Крім того, привабливим для них є такий вид туризму як кемпінг, який поширений на острові. До того ж на Кіпр можна приїхати не тільки з метою відпочити, але й отримати освіту.
Гурмани будуть задоволені тим, що на Кіпрі представлені багато кухні світу. Причому, для того щоб перекусити, не доведеться витрачати багато часу на пошук підходящої таверни, кафе чи ресторану - вони є практично скрізь.
Таким чином, Кіпр є тією державою, в якому всі галузі економіки орієнтовані на залучення туристів.
4. Культурно-історичні умови розвитку туризму
4.1 Пам'ятки культури, народна творчість та мистецтво
Значний вплив на культуру Кіпру завжди надавала близькість трьох континентів - Африки. Азії та Європи. Завдяки цьому впливу культура і мистецтво Кіпру мають особливий колорит, неповторну своєрідність і багатство. Кіпр називають островом-музеєм. Його історія сягає в ...
