рціях, взятих з однієї і тієї ж лабораторної проби.
Вираз результатів
Вологовміст, виражене у відсотках по відношенню до маси продукту, розраховують за наступними рівняннями. Без попереднього кондиціонування:
В
де
т 0 - маса випробуваної порції, г;
т 1 - Маса випробуваної порції після висушування, м.
З попереднім кондиціонуванням:
В
Де т 2 - маса проби перед кондиціонуванням, г;
т 3 - маса проби після кондиціонування, м.
За результат приймають середнє арифметичне двох визначень, якщо різниця між ними не перевищує 0,10 г вологи на 100 г продукту. В іншому випадку визначення повторюють. Результат виражають до другого десяткового знака. p align="justify"> За наявності досвіду можна досягти різниці в двох визначеннях менше 0,05 г на 100 г продукту.
З метою отримання більш представницькою проби проводять кондиціонування 100 г продукту, з них для помелу відбирають 30 г зерна, з яких для випробувань відбирають 3 г розмеленого продукту. Менші величини приводять до більшої розбіжності результатів. p align="justify"> Фарбування поверхні оксиду фосфору свідчить про улетучиванию органічних речовин з випробуваної порції. Якщо зерно старе або низької якості, рекомендується знизити температуру висушування. p align="justify"> Звіт про визначення
Звіт про визначення повинен містити наступну інформацію:
а) посилання на міжнародний стандарт ІСО 6540;
б) повний опис зразка;
в) опис методу випробувань, дату випробувань, отримані результати;
г) опис будь-яких обставин, не передбачених стандартом, а також будь-яких умов, які здатні вплинути на результат.
Список літератури
Фоміна О.Н. Левін А.М., Нарсеа А.В. Зерно. Контроль якості та безпеки за міжнародними стандартами. - М.: Протектор, 2001. - 368 с, іл. 50. p align="justify"> Леонов О. А., Карпузов В. В., Шкаруба Н. Ж., Кісенков Н. Є. Метрологія, стандартизація та сертифікація/За ред. О. А. Леонова. - М.: Колос, 2009. - 568 с: ил. br/>
