ваних на технологічні цілі, розраховується фонд оплати праці, собівартість продукції. Від обсягу реалізації виробленої продукції залежить величина прибутку, одержуваної підприємством. p align="justify"> Товарна продукція включає вартість готових виробів, напівфабрикатів, призначених для реалізації на сторону і підлягають до оплати.
Фактичний обсяг реалізації - це вартість відвантаженої продукції, оплаченої у вільних оптових цінах.
Таблиця 4 - Показники, що характеризують виробництво і реалізацію продукції
Показателі2010г.2011г.2011г. у% до 2010г.2011г. у% до планупланфакт1. Обсяг виробництва в натуральному вираженні, всього, тис. руб.1267, 313001330,5105102,3 У тому числі: - хлібобулочні ізделія1235, 312801295,3104,9101,2 - кондитерські ізделія202323, 2116100,9 - інша продукція1212121001002. Товарна продукція, всього, тис. руб.707080008040113, 7100,5 У тому числі: - хлібобулочні ізделія670075007600113, 4101,3 - кондитерські ізделія240320340141, 7106,3 - інша продукція10959797102, 13. Обсяг реалізованої продукції, тис. руб.707080008040113, 7100,54. Середня ціна тонни випущеної продукціі558059006040115102, 45. Реалізована продукція до товарної продукції,% 100100100хх
Обсяг виробництва хлібопекарні в 2011 році порівняно з 2010 роком збільшився на 5%, а з планом - на 2,3%, у тому числі хлібобулочна продукція - на 4,9%, кондитерські вироби - на 16%. Це пов'язано із збільшенням чисельності населення і зростанням попиту на хліб. З ростом обсягу виробництва зростає обсяг реалізованої продукції на 13,7%. p align="justify"> Із збільшенням витрат на випуск продукції, середня ціна тонни випущеної продукції в 2011 році порівняно з 2010 роком зросла на 15%, а з планом - на 2,4%. Зростання обсягу продукції пов'язаний з розширенням асортименту хлібобулочних виробів. p align="justify"> Розширення асортименту хлібобулочних виробів - це один з факторів підвищення ефективності виробництва.
Виручка від реалізації продукції визначається в міру відвантаження товарів і пред'явлення покупцю розрахункових документів. Виручка від реалізації продукції включає кошти на відшкодування витрат підприємства, на реалізовану продукцію, тобто повну собівартість; грошові накопичення - прибуток; податки - ПДВ. p align="justify"> Сума виручки в значній мірі відрізняється від вартості не тільки виробленої, а й відвантаженої продукції. Вплив на ці відхилення надають:
залишки готової продукції на складі;
залишки товарів відвантажених, не оплачених в строк.
Виручка обчислюється в оптово-відпускних цінах за вирахуванням податку на додану вартість.
Таблиця 5 - Вихідні дані для аналізу прибутку від реалізації продукції
Показателі2010г.201...
