яє захистити їх від поразки засмагою; використання поліетиленових пакетів. Ці способи дозволяють продовжити термін зберігання, скоротити втрати продукції. p align="justify"> З проведеного аналізу видно, що рентабельність при зберіганні яблук методом охолодження нижче, ніж при зберіганні методом охолодження з обмеженим газовим контролем і становить відповідно 0,4% і 3,1%.
Таким чином, використання при зберіганні яблук методу охолодження з обмеженим газовим контролем скорочують втрати, витрати і відповідно збільшують прибутку і рентабельність підприємства.
Список літератури
1) Бараненкова, С. А. Управлінський аналіз/Бараненкова С.А. - М.: Фінанси і статистика, 2003. - 164 с. p>) Бердникова, Т.Б. Аналіз і діагностика фінансово-господарської діяльності підприємства/Т.Б. Бердникова. - М.: ИНФРА-М, 2002. - 159 с. p>) Зайцев Н. Л. Економіка промислового підприємства/Н.Л. Зайцев. - М.: ИНФРА-М 2001. - 244 с. p>) Ворст, Й. Економіка фірми/Й. Ворст, П. Ревентлоу. - М.: Економіка, 2004. - 253 с. p>) Єрмолович Л.Л. Аналіз фінансово-господарської діяльності підприємства/Л.Л. Єрмолович. Мн.: БГЕУ, 2001 - 453 с. p>) Ковальов, В.В. Фінансовий аналіз/В.В. Ковальов. - М.: Фінанси і статистика, 2003. - 325 с. p>) Ковальов, В.В. Теорія економічного аналізу/В.В. Ковальов, А.Д. Шеремет. - М.: Колос С, 2003. - 365 с. p>) Палій, В.Ф. Техніко-економічний аналіз виробничо - господарської діяльності підприємств/В.Ф. Палій. - М.: Фінанси і статистика, 2004. - 268 с. p>) Рішар, Ж. Аудит і аналіз господарської діяльності підприємства/Ж. Рішар. - М.: Аудит, 2003. - 376 с. p>) Скляренко, В.К. Економіка підприємства/В.К. Скляренко. - М.: ИНФРА-М, 2004. - 256 с. p>) Шеремет, А.Д. Методика фінансового аналізу/А.Д. Шеремет, Р.С. Сайфулін. М.: ИНФРА-М, 2002. - 531 с. p>) Шишкін, А.К. Бухгалтерський облік і фінансовий аналіз на підприємствах/А. К. Шишкін, С.С. Вартанян, В.А. Мікрюков. М.: ФиС, 2004 - 425 с. br/>
