стування. У той час як чисельність народонаселення світу за останні 70 років потроїлася, обсяги водокористування зросли в 6 разів. В даний час на планеті використовуються 54% доступного річного обсягу прісної води, дві треті цієї кількості йде на потреби сільського господарства. До 2025 р. тільки з причини приросту населення вищезазначений показник досягне 70% або, якщо подушне споживання у всіх країнах досягне рівня більш розвинених країн, - 90% ..
У багатьох країнах темпи приросту населення в останні роки обганяють темпи виробництва продовольства. З 1985 по 1995 р. обсяги виробництва продуктів харчування відставали від демографічного зростання в 64 з 105 обстежених країн, що розвиваються, причому найгірше становище спостерігалося в Африці. Обсяг виробництва продуктів харчування на душу населення знизився в 31 з 46 африканських країн. В Австралії, Європі та Північній Америці є великі надлишки продовольства для експорту і там, ймовірно, є потенціал для розширення виробництва продовольства. Однак залишається без відповіді питання про довготривалої стійкості інтенсивного землеробства. p align="justify"> Потенціал виробництва продовольства в багатьох бідних країнах підривається деградацією грунтів, хронічним дефіцитом води, незадовільною агротехнікою і швидким зростанням населення. Багато сільськогосподарські угіддя у все більшій мірі використовуються для вирощування товарних культур на експорт, позбавляючи землі для обробки і продуктів для харчування незаможних місцевих жителів. p align="justify"> Сьогодні 15 культур забезпечують 90% споживання харчових продуктів у світі. Три з них - рис, пшениця і маїс (кукурудза) - є основними харчовими продуктами для двох з кожних трьох осіб. Триваюча генетична ерозія диких штамів зернових та інших культурних рослин ставить під загрозу подальшу роботу з поліпшення якості основних культур. Якщо не вдасться зупинити або істотно сповільнити темпи генетичних втрат рослин, то до 2025 р. може бути втрачено 60000 їх видів, або приблизно четверта частина всіх існуючих рослин на планеті. p align="justify"> Під загрозою опинилися також запаси рибних ресурсів. За даними ФАО "повністю експлуатуються, є об'єктом надмірного промислу, виснажуються або повільно відновлюються" 69% комерційних морських рибних ресурсів. Для того щоб забезпечити майже 8 млрд людей, які, як очікується, будуть жити на землі до 2025 р., і поліпшити їх харчовий раціон, країнам планети з метою не допустити голоду доведеться вдвічі збільшити виробництво продовольства і поліпшити його розподіл. У силу того що наявні орні угіддя скорочуються, найбільша частина обсягів виробництва буде забезпечена за рахунок підвищення врожайності, а не культивації нових земель. Однак для вирощування нових високоврожайних сортів культур потрібні спеціальні добрива та пестициди, застосування яких може порушити екологічний баланс і викликати появу нових хвороб і шкідників. p align="justify"> Деградація навколишнього середови...
