идів продукції, а також процентне співвідношення річних показників до показників попередніх років представлено в табл. 2.1
Таблиця 2.1 - Виробництво продукції ВАТ В«Пінський м'ясокомбінатВ» в натуральному вираженні, тонн
Показателі200820092010Темп зростання (зниження),% М'ясо та субпродукти 1 кат.8 0998 6559 732120,2% Жир харчової з госсирья215289376174, 9% Альбумін222934154, 5% Ковбасні вироби, всего5 2934 4575 01994,8% в т.ч. варенние2 2371 8192 07092,5% сосиски, полуфабрікати1 1321 1521 475130,3% в т.ч. із субпродуктів і мяса.195190272139, 5% Ітого14 76114 58216 636112,7% Темп зростання,% -98,8% 114,1% - П р и м і т а н н я - Джерело : власна розробка
Як видно з таблиці 2.1 за три роки обсяги виробництва продукції в натуральному вираженні збільшилися за чотирма основними асортиментних групах. За такою асортиментній групі як ковбасні вироби обсяги виробництва в період з 2008 по 2010 рр.. зменшилися на 5,2%. Причому зменшився випуск варених ковбас, сосисок, сардельок і варено-копченої ковбаси тобто найбільш поширених на перший погляд ковбасних виробів.
2.2 Аналіз фінансово-господарської діяльності ВАТ В«Пінський м'ясокомбінатВ» за 2008-2010 роки
Для поліпшення якості продукції, що випускається постійно проводиться заміна морально застарілого обладнання на сучасне високопродуктивне. Так, для поліпшення товарного вигляду продукції, забезпечення санітарних правил і норм при виробництві ковбасних виробів і копченостей, встановлені термокамери з автоматичним режимом процесу термообробки. У міру зміцнення виробничої бази, поповнення науково-виробничого потенціалу, підприємство перейшло до випуску конкурентоспроможної продукції високої якості. Починаючи з 1995 року підприємство постійно нарощувало обсяги виробництва, створена потужна технічна база, підібраний високопрофесійний кадровий склад, накопичений інтелектуальний потенціал. p align="justify"> Обсяг випущеної товарної продукції у фактичних цінах склав 64 125,0 млн. руб. за 2008 рік, 66131,0 млн. руб. за 2009 рік, 101 776,0 млн. руб. за 2010 рік (таблиця 2.2). Обсяг випущеної товарної продукції в порівнянних цінах за 2010 рік збільшився до рівня 2008 року на 12 650 млн. руб. br/>
Таблиця 2.2 - Виробництво продукції в грошовому вираженні, млн. руб.
Показателі200820092010Темп зростання (зниження),% 1. Обсяг виробництва продукції, млн р..: - У фактичних ценах64 125,066 131,0101 776,0158,7% - у порівнянних цінах 2010г.78 900,072 589,091 550,0116,0% Темп зростання по роках,% -92,0% 126, 1% Із загального обсягу продукції: 1.1. Сертифікована продукція, млн р.52 421,052 681,073 270,0139,8% Питома вага до загального обсягу,% 66,4% 72,6% 80,0% 1.2. Нова продукція, млн р.334, 0317,0895,0268,0% Питома вага,% 0,4% 0,4% 1,0% 1.3. Продукція, поставлена ​вЂ...
