риства приділяється особлива увага. Радою Міністрів Республіки Білорусь на складах Товариства розміщений державний резерв солі для населення м. Мінська.
Постійно на складах є в наявності не менше трьох з половиною тисяч найменувань продовольчих товарів, в тому числі кондитерських виробів близько півтори тисячі найменувань.
Для реалізації продовольчих товарів в досить широкому асортименті необхідна постійна наявність їх у складських приміщеннях
Номенклатура підприємства - це понад 200 найменувань продовольчої продукції. ВАТ «Белбакалея» поставляє в торговельну мережу Мінська і Мінської області кондитерські вироби, консервну рибну та м'ясну продукцію, спеції, кава, чай, цукор, сіль, плодоовочеві консерви, дитяче харчування, круп'яні і макаронні вироби.
За останні роки асортимент реалізованої продукції значно поповнився. Серед них масло рослинне, бобові, борошно, лікеро-горілчані, тютюнові вироби та інше.
Асортимент підприємства постійно розширюється як за рахунок нової продукції постійних постачальників, так і за рахунок укладених договорів з новими постачальниками.
Основними принципами формування асортименту є задоволення потреб покупців, а також можливість зберігання товарів на складах підприємства без зміни якості. ВАТ «Белбакалея» є оптово-роздрібними підприємством.
Товариство діє в зоні торговельного обслуговування населення м. Мінська і Мінської області, інших регіонів Республіки Білорусь, в цілому понад 3,0 млн. чоловік. Обслуговується оптом більше 3 000 підприємств роздрібної торгівлі та громадського харчування. Власним автомобільним транспортом забезпечується безперебійна доставка товарів роздрібним підприємствам міста Мінська і республіки. При цьому безкоштовно доставляються в м. Мінськ тютюнові вироби, цукор, сірники.
Організаційна структура відкритого акціонерного товариства «Белбакалея» представляє собою єдиний господарський комплекс, який складається із структурних підрозділів, управління якими здійснює директор товариства.
Для ВАТ «Белбакалея» характерна лінійно-функціональна структура управління. Вся повнота влади зосереджена у лінійного керівника, а при прийнятті рішень йому допомагають керівники функціональних підрозділів. (Рис. 1)
Достоїнствами даної системи управління є:
· чіткість системи взаємодії підрозділів;
· єдиноначальність (керівник бере в свої руки загальне управління);
· Розмежування відповідальності (кожен знає, за що відповідає);
· можливість швидкої реакції виконавчих підрозділів на вказівки, отримані понад.
До недоліків існуючої системи управління можна віднести:
· відсутності ланок, які виробляють спільну стратегію роботи;
· керівники в першу чергу вирішують оперативні проблеми, а не стратегічні питання;
· є передумови до перекладання відповідальності при взаємодії декількох підрозділів;
· управління підприємством має слабку гнучкість і погано пристосовується до змін;
· організація та підрозділи мають різні критерії оцінки ефективності і якості роботи.
У підпо...
