чаю, гості відповідали господарям: Врятуй Бог вас raquo ;, Благо дарую вам raquo ;. За чаюванням обов'язково велися добрі душевні бесіди. Дітей також запрошували за стіл, вони пили чай з дорослими, слухали бесіди, вчилися поводитися за столом.
Англійські традиції чаювання відомі в усьому світі. Англійці незмінно починають ранок з чашки хорошого чаю. Ця традиція бере сові початок від сирого холодного клімату Англії. Англійці прокидаються в 6-7 годин ранку, і щоб бути бадьорими і свіжими, їм звичайно необхідна чашечка чаю. Відоме англійське чаювання в 5:00 вечора вперше з'явилося в 1840 році. Герцогиня Анна Бедфордська Сьома запропонувала вгамовувати легкий голод, що виникає між сніданком і пізнім англійським обідом, в 4:00 дня чашкою чаю з легкими закусками. Пізніше чаювання перемістилося на 5:00 вечора. Традиції англійського чаювання використовувалися навіть в старій Росії. У багатих будинках Москви і Санкт-Петербурга існував звичай пити чашку чаю до сніданку. Навіть коли місце чаю зайняв кави, на столах часто сусідили кавник і самовар.
На сході ставлення до чаювання особливу. У Китаї та Японії чайна церемонія була частиною зустрічей філософів і художників. Під час традиційного східного чаювання вимовлялися мудрі мови, розглядалися твори мистецтва. Чайна церемонія спеціально оформлялася для кожної зустрічі, підбиралися букети квітів. Використовувалася спеціальний посуд для заварки чаю. У 16-17 століттях чайна церемонія придбала популярність серед японської аристократії, самураїв. Сьогодні східна чайна церемонія оформилася в справжню систему відпочинку.
Чайну церемонію прийнято здійснювати в спеціальних чайних будиночках. При вході гості кланяються господарям, і сідають на циновки. Господар кланяється гостям. Посуд для такої чайної церемонії проста, але дуже гармонійна: чашки, мідний чайник, бамбукова мішалка, скринька для зберігання чаю.
Додаток 5
Відповіді учнів 4 класу на питання анкети про традиції народної педагогіки на контрольному етапі нашої роботи
Відповіді на питання анкети учня 4 класу Юри В.
1. Традиція чаювання, сімейна вечеря за круглим столом.
2. Каша, квас, щі.
. Іван, Марія, Матвій.
. А) фартух, кокошник.
Б) каптан.
. Балалайка, гармонь, грати не вмію, хотів би навчитися.
. Не май сто рублів, а май сто друзів.
. Хованки, гилка, піжмурки, квача.
. Маша, ведмідь, лисиця, вовк, Іван Царевич, Іванушка дурачек.
Відповіді на питання анкети учня 4 класу Руслан Н.
. Існує традиція чаювання, сімейні прогулянки, сімейні свята, по неділях ходити до Церкви.
. Каша, квас, пироги, квашена капуста.
. Ваня, Маша.
. Сарафан, хустку, фартух.
. Балалайка, гармонь.
. Початок важко, а кінець Мудрого.
. Салки, ловишка.
. Іванушка Дурник, Баба-Яга, Василина, Кощій.
Відповіді на питання анкети учня 4 класу Андрій Ф.
1. Свята Масляної, Різдві, Великдень, традиція чаювання, весілля, сватання.
2. Щі, квас, кисіль, холодець.
. Євдокія, Петро, ??Іван, Марія.
. Постоли, пояс, каптан, хустку.
. Балалайка, свистулька, тріскачка.
. Біда, що вода, - ненавмисно на двір прийде. Бідний, та чесний. У тісноті люди пісні співають, на просторі вовки виють.
. Хоровод, шаради, гилка, Гра «У ведмедя у бору».
. Змій Горинич, Кощій, Іван-Дурень, Кот, Лисиця, Вовк, Машенька.
Відповіді?? а питання анкети учениці 4 класу Альони В.
. Я знаю російські традиції - це Різдво, Хрещення, Святки, Трійця, традиція чаювання.
2. Окрошка, щі.
. Проскофья, Марья, Іван.
. Кафтан, сарафан, постоли, сорочка.
. Розумний товариш - половина дороги. Хліб всьому голова. Хліб та вода - селянська їжа.
. Гармонь, домра, балалайка, свистулька, сопілка.
. Змій Горинич, Кощій, Іван-Дурень, Кот, Лисиця, Вовк, Ведмідь.
