акам в сирому вигляді. Субпродукти з високим вмістом м'язів можуть згодовуватися взамін м'яса.
Склад і поживність субпродуктів неоднакова. Печінка є найбагатшим натуральним джерелом вітамінів і володіє високими дієтичними якостями. При зберіганні печінки в замороженому вигляді вміст вітамінів знижується. Найчастіше печінку згодовують собакам в період розмноження: підготовка племінних собак до злучки, щенность, лактація, а також цуценятам в період інтенсивного росту і для профілактики і лікування анемії. У печінці іноді бувають зародки глистів, тому в сирому вигляді печінку можна згодовувати лише після перевірки ветлікарем.
Серце є хорошим джерелом повноцінного білка, містить вітаміни групи В. Нирки багаті вітамінами А і В. У мізках міститься багато ліпідів і холіну.
Мізки рекомендується згодовувати в період розмноження собак і при порушенні ліпідного обміну в організмі. Зіпсовані мізки набувають мазеобразную консистенцію, земляний колір, а розпад фосфатидів надає їм неприємний запах. Вим'я містить велику кількість жиру, яке визначає його поживну цінність. У селезінці є значна кількість повноцінного білка, а за змістом незамінних амінокислот вона близька до м'язового м'яса і печінки. У селезінці також містяться антитіла і ферменти.
Ранньою ознакою псування селезінки є потемніння забарвлення при розрізі.
Легкі містять значну кількість сполучної тканини. У раціон їх вводять поступово в добре подрібненому вигляді щоб уникнути у собак блювоти. Шлунки сільськогосподарських тварин при достатній їх свіжості можна згодовувати в сирому вигляді. Найбільш цінними частинами шлунка є рубець і сичуг. Не можна годувати собак кишками, випадково купленими і не очищеними від вмісту, їх добре промивають і згодовують у вареному вигляді.
Голови убитих овець і великої рогатої худоби наполовину складаються з кісток і жиру.
Білок їх має низьку перетравність. Згодовування голів цуценятам і молодим собакам сприяє гарному росту і профілактиці рахіту. Ноги, вуха, губи, хвости містять мало повноцінного білка, можуть згодовуватися в раціоні з іншими кормами в якості джерела кальцію і фосфору.
Кістки як відходи ковбасного виробництва також застосовують при годуванні собак. У трубчастих кістках міститься до 20% кісткового мозку, що визначає високий вміст жиру. Перетравність білка кісток невисока. У кістковому мозку багато олеїнової кислоти (до 47%) і екстрактивних речовин, що обумовлює їх швидку порчу. Кістки згодовують собакам різного віку, починаючи з 2-3 місяців. Помічено, що тривала відсутність кісток в раціоні собак призводить до загального ослаблення скелета, а кістки тіла стають пухкими, пористими і ламкими. Але не можна давати кістки собакам після порівняно тривалого голодування, викликаного яким-небудь шлунково-кишковим захворюванням. Цуценятам не дають трубчасті кістки птахів. Найчастіше кістки використовують для варіння собакам юшки, бульйону і в якості додаткового корму та ласощі в сирому вигляді.
Кров. Отримують при забої сільськогосподарських тварин. Собакам згодовують у всі вікові періоди, починаючи з 2-3 місяців. Кров містить до 22% повноцінного добре перетравного білка. За змістом незамінних амінокислот кров не поступається мускульному м'ясу. Кров від здорових тварин в перші години після отримання має бактерицидні властивості. Згодовування крові собакам запобігає виникненню у них залізодефіцитної анемії, особливо при використанні в раціонах риби. Кров в раціонах собакам можна згодовувати в сирому, вареному і консервованому вигляді, а також у вигляді фібрину (згорнулася крові).
Свіжу чисту кров великої рогатої худоби, коней та овець використовують для годівлі в сирому вигляді лише протягом 3-5 годин після її отримання. Кров свиней згодовують тільки у вареному вигляді. Висушену кров (кров'яну борошно) додають у раціон дорослим собакам в невеликій кількості (не більше 50 г на добу). Кров'ю можна частково замінювати мускульну м'ясо, скармливая її з крупами і овочами. Спостереження показали, що собаки неохоче їдять суп, зварений з одного кров'ю. Технічний альбумін, отриманий з крові, також згодовують собакам у вареному вигляді взамін м'яса. При перегодовування собак кров'ю, особливо фібрином, відбувається білкове отруєння.
М'ясо-кісткове борошно є джерелом високоякісного білка і мінеральних речовин для собак. Готують її з субпродуктів сільськогосподарських тварин, вибракуваних туш, непридатних в їжу людини, а також з туш тварин, полеглих від незаразних хвороб. У м'ясо-кісткового борошна міститься до 50% білка і до 25% мінеральних речовин. Мясокостной борошном можна частково замінювати м'ясо, скармливая дорослим собакам у складі раціону близько 100 г на добу. До м'ясо-кісткового борошна собак привчають поступ...
