Кондіт.ізделія в тому числі: - торти і тістечка - тістечка уд.вес пірожн.в торт.і бенкет.- Конд.ізд.с фруктами - конд.ізд.в упаковці. Товарна продукція в сопост.ценах тис.руб. Товари народного споживання тис.руб. Чисельність чол. Продуктивність труда6579,0 4476,8 3379,1 2005,1 59,3% 679,1 189,7 1994,7 461,0 23,1% 1655,4 25,2% 56,3 0,9% 135,8 107,5 3586,1 54,5% 251,8 3,8% 129,4 29,1 2,3 7,9% 3,4 119,5 6495607,0 6561512,1 309 21021,46350,0 4281, 4 3379,1 2053,1 59,3% 656,2 307,8 1946,3 485,1 24,9% 1615,5 23,9% 59,2 0,9% 141,2 122,1 4463,3 70,3% 397,4 6,3% 143,3 27,9 2,7 9,7% 5,1 129,8 7079689,1 7130407,8 327 21650,442,1 28,4 22,4 13, 6 4,3 2,0 12,9 3,2 10,7 0,4 0,9 0,8 29,6 2,6 1,0 0,2 0,02 0,04 0,9 46885,4 47221 , 296,5 95,6 91,0 102,4 96,6 162,2 97,6 105,2 97,5 105,2 104,0 113,6 124,5 157,8 110,7 95,9 117 , 4 150,0 108,6 109,0 108,7 105,8 103,0 Примітка: джерело власна розробка на підставі даних підприємства
Темп зростання товарної продукції в порівнянних цінах - 109,%, при завданні 108,6.
Темп зростання споживчих товарів у порівнянних цінах - 108,7%, при завданні 108,6%.
Рівень рентабельності продукції склав 12%.
Витрати на 1 карбованець товарної продукції склали 89,26 копійки, що склало - 5,43 копійки в порівнянні з аналогічним періодом 2012 року.
хлібозавод забезпечено виконання наступних завдань з виробництва та реалізації основних видів продукції:
заварні сорти хліба - 102,4%;
хліб тостовий - 162,2%;
булочні вироби 300 грам і менше - 105,2%;
діабетичні вироби - 105,2%;
здобні булочні вироби - 104,0%;
пироги - 113,6%;
хлібобулочні вироби в упаковці - 124,5%;
в нарізаному вигляді - 157,8%;
кондитерські вироби - 110,7%;
тістечка - 117,4%.
Хлібозавод не впорався з виконанням завдання по наступному асортименту:
хліб із зерновими добавками - 96,6%;
булочні вироби 500 грам і менше - 97,6%;
дієтичні хлібобулочні вироби - 97,5%;
торти - 95,9%.
В даний час вживаються заходи з нарощування обсягів виробництва хлібобулочних і кондитерських виробів, розширенню ринків збуту продукції, що сприятиме успішній роботі підприємства в цілому. Розробляються заходи щодо поліпшення роботи відділу збуту, які включають в себе:
) Установка комп'ютера на робоче місце приймальника-здавальника по автотранспорту.
) Розширення навантажувальної рампи (2,5 м), з метою скорочення часу погрузки.
) Розширення площі хлібосховища і експедиції.
) Додаткове обладнання камери свіжості.
) Ремонт приміщень складу кондитерських виробів.
) Придбання обладнання для мийки і санобробки тари.
) Вирішення питання поставки автомашин з ізотермічними кузовами.
) Проведення робіт з ремонту власного транспорту.
) Доопрацювання програми з прийому заявок магазинів і відвантаження продукції.
2.2 Аналіз фінансового стану підприємства
Для оцінки фінансової стійкості підприємства необхідний аналіз його фінансового стану. Фінансовий стан являє собою сукупність показників, що відображають наявність, розміщення і використання фінансових ресурсів. Це здатність підприємства фінансувати свою діяльність.
Фінансовий стан характеризується забезпеченістю фінансовими ресурсами, необхідними для нормального функціонування підприємства, доцільністю їх розміщення та ефективністю використання, фінансовими взаємовідносинами з іншими юридичними та фізичними особами, платоспроможністю і фінансовою стійкістю.
Основними джерелами інформації для аналізу фінансового стану підприємства служать звітний баланс (форма №1), звіт про прибутки і збитки (форма №2), звіт про рух грошових коштів (форма №4) та інші форми звітності , дані первинного й аналітичного бухгалтерського обліку, які розшифровують і деталізують окремі статті балансу.
Баланс підприємства характеризує в грошовому вираженні стан засобів підприємства (активи) і джерел їх утворення (пасиви), а також фінансові результати господарської діяльності.
Для більш повної динаміки фінансового стану підприємства необхідно провести аналіз стану бухгалтерського балансу. Проведемо аналіз за 2010 і 2011 року.
Аналіз зміни складу і структури коштів підприємства (ефект...
