і гігієнічного молока. Молокопровід змонтований над стійлового верстатами і проходить по периметру тваринницького приміщення паралельно вакуум-проводу. Доїння відбувається безпосередньо в молокопровід. Доїльний апарат приєднується до молоко і вакуум проводу. Перед доїнням виробляють ті ж операції, як і при доїнні у відро. Далі по молокопроводу молоко, проходячи через лічильник і фільтри потрапляє в холодильну установку. Після цього молоко відкачується в автоцистерну.
У підсобному приміщенні розташована водонагрівальна установка. Поруч з нею змонтовано обладнання для мийки доїльних апаратів. Це обладнання значно збільшує продуктивність праці доярок, ризик зараження корів маститом вимені.
На території ФГУП Григорівське в залежності від виду тваринницького приміщення гній прибирається по-різному, але скрізь використовується механічний спосіб. Різниця полягає в кількості невиїзних каналів та їх розмірів. Гній з дощатих підлог за допомогою скребків вручну скидають у гнойові канали, які розташовані по всьому периметру приміщення в 2 ряди. У гнойових каналах розташований скребковий горизонтальний транспортер, який приводиться в рух за допомогою двигуна, розташованого в підсобному приміщенні. Транспортери змонтовані таким чином, що гній рухається по колу в міру потрапляння його на транспортер, а потім видаляється через отвір в стіні по похилому скребкового транспортеру.
.5 Організація і оплата праці на фермі
Розпорядок дня доярок двозмінний з 8-ми годинним робочим днем. Зміни щотижня змінюються (за змінним графіком): ранок-обід, обід-вечір, вечір-ранок. У доярок кожної зміни через 6 робочих днів - вихідний. Графік роботи наступний: перша зміна проводить ранкову доїння, за тим приходить на ферму в обід, прив'язують тварин, роздають концентрати, чистять годівниці і кормові проходи. Друга зміна проводить денний і вечірній доїння, роздають ввечері концентровані корми. Двозмінна робота також у телятниць і слюсарів по молокопроводу. Слюсарі з ремонту обладнання, техуходу і кормачі працюють з 8 до 16 годин з перервою на обід. Тривалість добової зміни працівників ферми 8 ча?? ов з перервою на обід, за винятком скотарів-пастухів в літній період. Оплата праці всіх працівників провадиться за продукції. Для удосконалення організації та оплати праці застосували бригадний підряд з урахуванням коефіцієнта трудової участі. На фермі сдельно- преміальна оплата праці проводиться за місячними результатами за 1 ц виробленої продукції (за 1 ц молока, за 1 голову приплоду, а також за догляд в зимово-стійловий період).
Доплата проводиться також за перевищення плану - за кожен центнер у розмірі 12,5%. Провадиться доплата за стаж роботи: від 2 до 5 років - 8%, від 5 до 10 років - 10%, від 10 до 15 років - 15%, понад 15 років - 25%.
Виробляється доплата за якість молока - до 3% від виручки після реалізації молока.
Висновки і пропозиції
Виходячи з проведеної роботи, можна зробити наступні висновки:
Вартість товарної продукції в 2010 році збільшилася на 4237 тис. руб., і склала по відношенню до 2009 року 106,9%, у тому числі товарна продукція рослинництва знизилася на 12,9%, тваринництва збільшилася на 8,9%.
Аналіз фінансових результатів в ФГУП Григорівське по галузях представлено таблиці.
З даної таблиці ми бачимо, що рівень рентабельності господарства знизився і в цілому склав за 2010 рік - 0,75%, при цьому в 2008 році він дорівнював 24%, в 2009 - 2,1% , це дуже низький показник. Це свідчить про те, що нарівні із зростанням виручки від реалізації, також збільшується і собівартість реалізованої продукції, у зв'язку з цим зменшується сума чистого прибутку і знижується рівень рентабельності. У теж час виробництво продукції в кількісному вираженні за останні три роки не зменшилася.
Спостерігається різке зниження економічних показників в 2010 році в порівнянні з 2008, 2009 роками, це обумовлено тим, що значно знизилися закупівельні ціни на сільськогосподарську продукцію, зростання цін на корми і паливно-мастильні матеріал, у зв'язку з цим збільшилася собівартість виробленої продукції. На зниження врожайності основних культур надала сильна посуха в 2010 році, врожайність знизилася більш ніж в 2 рази, відбулося збільшення собівартості продукції і підвищення вартості, прибуток при цьому не збільшилася. У цілому за 2010 рік ФГУП Григорівське залишається нерентабельним.
Список використаної літератури
.Шляхтунов В.І. Скотарство: підручник/В.І. Шляхтун, В.І. Смунев.- МН. Техноперспектива. 2005. - 387 с.
2.Сагайдак А.Е., Третьякова та ін. Економіка і організація сільськогосподарського ...
