том і пропозицією.
Прямі методи контролю за цінами не повинні протиставлятися непрямим, а повинні поєднуватися з ними.
Найбільш оптимальним є гнучке поєднання державою прямих і непрямих методів регулювання цін.
В
4. Формування цін на товари
Даний процес можна розглянути на практиці, при розрахунку роздрібної ціни на печиво В«ГоріховеВ»
Вартість сировини і товарів розрахуємо на основі калькуляції
Витрати на сировину і товари для виробництва 1000 кг печива
Розрахунок вартості сировини для виготовлення печива
Таблиця 1
Найменування сировини
Норма витрати
Ціна, руб.
Вартість, руб.
1. Борошно
750,08
19,00
14251,52
2. Вершки
33,90
38,00
1288,20
3. Вершкове масло
130,90
70,00
9163
4. Цукор
238,70
27,00
6444,90
5. Сіль
3,56
10,00
35,60
6. Яєчний порошок
28,75
37,00
1063,75
7. Горіхи
22,56
50,00
1128
Разом:
33374,97
Калькуляція собівартості 1000 кг печива
Таблиця 2
Статті витрат
Вартість, руб
1
2
3
1. Сировина та товари
33374,97
2. Паливо
390,70
3. Енергія
1020,70
4. Основна зарплата
4500...
