а відміну від продовольчих, призначені для подальшої обробки. p align="justify"> Сільськогосподарський ринок в цілому включає в себе частину продовольчого, тому що частина продукції споживається в свіжому і сирому вигляді (яйця, картопля, фрукти) і ринок сільськогосподарської сировини. У цьому сенсі часто ототожнюють поняття аграрного та сільськогосподарського ринків. p align="justify"> Зерно є незамінною сировиною для виробництва хліба, хлібобулочних та макаронних виробів, круп, складових у Росії до 40% загальної калорійності харчового раціону населення і поповнюють до половини містяться в ньому білків і вуглеводів. Виробництво зерна є центральною ланкою зернопродуктового підкомплексу, навколо якого формуються галузі та підгалузі, в різній мірі володіють монопольною владою та пов'язані між собою послідовністю технологічного процесу від виробництва зернової сировини до вироблення з нього хлібних продуктів та їх реалізації. p align="justify"> подкомплексов крім безпосередніх виробників зерна включає галузеві НДІ, дослідні станції, галузі, які постачають для даного підкомплексу засоби виробництва і відповідну цим підрозділам інфраструктуру. До зернопродуктовому підкомплексу мають відношення галузі, що виробляють нехлібного продукти, але використовують при цьому зерновий ресурс: пивоварна, спиртова, крохмале-патокова, комбікормова і т.п.
Виробництво зерна взаємопов'язане з галузями тваринництва (поставляє зернофураж), з іншими продуктовими та забезпечують підкомплексу АПК (забезпечення потреби підкомплексу в матеріально-грошових ресурсах, інформації, паливі, електроенергії, металу і металовиробів, лісі та лісоматеріалах, продуктах хімії, машинах і обладнанні, будівельних матеріалах.
Ринок зерна залежно від географічного положення і охоплення території можна розглядати на декількох рівнях: світовому, національному, регіональному та місцевому.
Проте природні умови і можливість виробляти якісне конкурентоспроможне зерно дозволяють орієнтувати галузь на експорт.
За нинішніх витратах зернових кормів і сучасних світових цінах експорт зерна з Росії вигідніше, ніж нарощування виробництва власної м'ясної продукції. Сприятливі природно-економічні умови і багаті земельні ресурси не перешкоджають забезпеченню зернової незалежності Росії. p align="justify"> Найбільшими споживачами зерна є підприємства тваринництва та переробні підприємства (з виробництва хліба та хлібопродуктів, кондитерських і макаронних виробів, круп, комбікормів, спирту). Саме на них необхідно орієнтуватися для організації збуту зернової продукції для підвищення конкурентоспроможності продукту, так як добре зарекомендувала себе фірма може розраховувати на довготривалу співпрацю і вирішення проблем конкуренції. p align="justify"> Для цих галузей зерно є ресурсом, чинником виробництва. Попит на ресурси залежить від попиту на кінцевий продукт споживання. Тому, по-перше, попит ...
