споживаної рідини зазвичай не обмежується, що сприяє ефективному виведенню з організму кінцевих продуктів перебудовується обміну речовин. У добу може споживатися 2,5-3 л кип'яченої і накопичений води в поєднанні з мінеральною водою типу «Боржомі» (Температура води - 20-22 oС). Іноді при появі вираженої слабкості, нудоти, зміну даних лабораторних аналізів, що вказують на розвиток ацидозу, роблять клізми з 3-відсотковим розчином бікарбонату натрію об'ємом 0,5-1,5 л. У рідкісних випадках гідрокарбонат натрію доводиться вводити внутрішньовенно.
Слід забезпечити гігієну порожнини рота: регулярно чистити зуби м'якою зубною щіткою, полоскати горло слабким розчином марганцівки. Якщо у кореня язика утворюється брудно-сірий наліт з неприємним запахом, то його слід видаляти зубною щіткою. При продовженні розвантажувального періоду до трьох тижнів і більше у деяких пацієнтів фіксуються симптоми «завершеного» голодування: гостре відчуття голоду, самостійне очищення мови від нальоту, солодкуватий присмак у роті, яскраві сновидіння на харчові теми. У цей час лікувальне голодування має бути завершено. Потрібно зауважити, що в абсолютної більшості пацієнтів стійке поліпшення самопочуття і об'єктивних даних настає вже через 2-2,5 тижні від початку лікувального голодування (розвантажувального періоду).
Після цього обов'язково має бути проведений відновлювальний етап лікування, що передбачає перехід на «зовнішнє» харчування за допомогою спеціальних дієт, що забезпечують «раскармліваніе» шляхом дуже поступового прийому свіжоприготованого соку - морквяного або яблучного (або відвару з сухофруктів. 5 разів на день до повноцінного 4-разового харчування. Нижче приводиться зразкове меню для відновного харчування хворих на бронхіальну астму після лікувального голодування (А.Н. Кокосів, В.С . Черемнов, 1995):
-й день. Відвар з збору сухофруктів без цукру, 1,5-2 л. Перший склянку пити протягом півгодини. 2-й день. Варені овочі, фрукти, відвари рису на воді, зелений чай. Їжа приймається 5-7 разів на день невеликими порціями і ретельно пережовується. 3-й день. Додають сирі овочі, фрукти, ягоди, кашу на воді. 4-й день. Додають рослинне масло для приготування їжі. 5-й день. Починають їсти хліб (кілька шматочків .. Скорочують кількість прийомів їжі до 3-4. 6-й день. Починають злегка підсолювати їжу (до 6-го дня категорично заборонено!. 7-й день. Переходять на дієтичне харчування, цінність якого зменшується в такій послідовності: сира рослинна їжа, рослинна їжа після кулінарної обробки, кисломолочні продукти, нежирні сорти м'яса.
Необхідно ведення харчового щоденника з метою виявлення і подальшого виключення «винних» харчових алергенів. Певних позитивних результатів можна добитися і без повного голодування, використовуючи протягом 1 - 3-х днів спеціальні дієти, обмежені за калоражу. З метою ефективного виведення кишечником продуктів обміну речовин така дієта має бути збагачена харчовими волокнами і пектинами (Л. Б. Махонькіна, 1990).
Слід використовувати цільні злаки і крупи з них (вівсяна, перлова, гречана каші, геркулес, ячна крупа, пшоно і рис); овочі (морква, буряк, гарбуз, цибуля, часник, петрушка, кріп, селера, пастернак, капуста цвітна та білокачанна, кольрабі і брюссельська, кабачки, патисони); ягоди і фрукти по сезону, а також сухофрукти.
У раціон також включаються дикорослі харчо...
