812 153932-250 -100 -107 -250 -300 -158 -125 -100 -200 -90 -109 -99-250 -350 -457 -707 -1007 -1165 -1290 -1390 -1590 - 1680 -1789 -188897,9 99,2 99,2 98 97,7 98,8 99 99,2 98,5 99,3 99,2 99,297,9 98,5 98,8 98,6 98,4 98, 5 98,5 98,6 98,6 98,7 98,7 98,8
Представлені дані так само підтверджують, що підприємство досить повно виконує свої договірні зобов'язання, що говорить про хорошу організацію виробництва на ВАТ В«ШМККВ».
.2 Аналіз складу продукції
Асортимент продукції - сукупність сортів і різновидів якого товару, об'єднаних і поєднаних за певною ознакою.
Узагальнюючу характеристику зміни в асортименті продукції дає коефіцієнт асортименту:
В
Судячи за величиною коефіцієнта, асортимент істотно змінився: значно збільшився випуск сиру зернового Простоквашино, йогурту питного Літній день, кефірного продукту Біо-баланс і ряжанки Доктор Бранд і скоротився випуск інших видів продукції, а саме йогурту питного Біо-баланс, кефіру Доктор Бранд, молока пастеризованого Літній день, сметани Літній день і кефіру Простоквашино.
Для комплексного аналізу виконання плану з асортименту використовують метод заліку, за якого розраховують коефіцієнт стабільності асортименту (виконання плану з асортименту):
В
Максимально можливе значення цього показника - 1, відхилення від якого свідчить про нестабільність асортименту, отже асортимент ВАТ В«ШМККВ» нестабільний.
Далі з'ясуємо наскільки активно керівництво підприємства реагує на зміну кон'юнктури ринку (табл.19).
Як видно з таблиці 19 найбільш активні зміни асортименту відбувається у таких видів продукції як кефірний продукт Біо-баланс, кефір Доктор Бранд, йогурт питної Літній день, молоко пастеризоване Літній день і сир зернения Простоквашино, це говорить про тому, що на даний вид продукції серед покупців більший попит. І також можна сказати, що керівництво організації своєчасно реагує на кон'юнктуру ринку, це дозволяє швидко зорієнтуватися який вид продукту більше воліє споживач. br/>
Таблиця 19
Дані про зміну асортименту і структури продукції
ІзделіеОб'ем виробництва продукції в порівнянних цінах, тис. руб.Темп зростання,% Структура виробництва,% Кефірний продукт Біо-баланс115 000120 000104,31313,4 Йогурт питний Біо-баланс70 00069 00098,67,97,7 Ряжанка Доктор Бранд76 00077 000101,38,58,6 Кефір Доктор Бранд120 000115 00095,813,512,8 Йогурт питний Літній день90 00099 000110,010,111,0 Молоко пастеризоване Літній день99 50089 00089,411,29,9 Сметана Літній день78 20077 00098 , 58,88,6 Кефір Простоквашіно141 300125 50088,815,814 Сир зернения Простоквашіно100 000125 000125,011,214 Ітого890 000896 500100,7100100
Щоб з'ясувати якої продукції стало більше дорогої або навпаки дешево...
