та місцевого освітлення. Цей тип освітлення застосовується в темний час доби, а в світлий час - природне, воно найбільш сприятливо для працівника. При роботі майстра безпосередньо на технологічній ділянці йому в темний час доби досить і загального освітлення, якщо тільки він не займається навчанням робочого передовим прийомам роботи і іншими операціями, які вимагають точності, а отже, і гарної освітленості робочого місця.
2.2 Оцінка оснащення робочого місця
У цілому я дала задовільну оцінку робочого місця.
По-перше, на робочому місці серед вищевказаної документації відсутня інструкція з техніки безпеки, також немає коштів пожежної захисту, попереджають про небезпеку написів, графіки та ін
По-друге, з спецодягу робочий оснащений тільки халатом, а косинка і черевики не надаються, в той час як з метою забезпечення санітарно-гігієнічних умов праці та з урахуванням естетичних вимог апаратник повинен бути оснащений вищевказаної спецодягом та спецвзуттям.
Що стосується робочих меблів, то я її оцінила також як задовільно організовану. У цілому, меблі вважається з антропометричними даними працівників, стілець має регульоване по висоті сидіння і регульовану по куту нахилу спинку. Меблі не захаращує робоче місце, при цьому раціонально використовується виробнича площа. У той же час я вважаю, що кількості полиць і ящиків в столі, призначеному для зберігання інструментів недостатньо. Це призводить до того, що через велику кількість деталей, інструментів та їх різного виробничого призначення працівник втрачає багато часу, відшукуючи потрібний інструмент.
2.3 Оцінка обслуговування робочого місця
Вивчивши всі функції обслуговування робочого місця, я вважаю, що робоче місце майстра цеху обслуговується добре, засноване на поділі праці між самим апаратником і допоміжними робітниками і охоплює функції за видами, термінами і методами виконання допоміжних і основних робіт. Створені необхідні умови для ведення виробничих процесів без перебоїв. Майстер має функції В«самообслуговуванняВ», такі як підтримка чистоти і порядку на робочому місці і виробничо-підготовча перевірка справності обладнання, підготовка його до роботи. Це дозволяє повніше використовувати робочий час майстра і разом з тим не залучати додаткових допоміжних робітників. У той же час в В«самообслуговуванняВ» не включені операції по ремонтному і межремонтному обслуговування. Тому не виникає значних простоїв і положень, коли сам робочий просто не здатний в силу недостатньої кваліфікації виправити складне обладнання, якщо виникли неполадки. Ці функції виконуються ремонтної службою цеху під керівництвом механіка цеху і мийником обладнання (міжремонтний функція).
2.4 Умови праці та їх оцінка
Розглянемо умови праці майстра цеху переробки молока.
1) Мікроклімат виробничого середовища . У поняття мікроклімат виробничого середовища входять: тем...
