Реферат Якість услуг у готельно господарстві

551,00

6,00

101,10

інші витрати

1492,30

1726,30

234,00

115,68

Всього, Поточні витрати

3810,30

4105,30

295,00

107,74

Структура витрат,%

2005 р.

2006 р.

відх.

Матеріальні затрати

9,19

9,04

-0,15

витрати на оплату праці

28,48

27,16

-1,32

Соціальні Відрахування

8,87

8,33

-0,54

амортизація

14,30

13,42

-0,88

інші витрати

39,16

42,05

2,89

Всього, Поточні витрати

100,00

100,00

Спостерігається ЗРОСТАННЯ потокової витрат у готельно комплексі "Русь". Так, у звітному году темпи зростання потокової витрат становляит 7,74%. Як зазначалось Вище, темпи зростання потокової витрат поступаються темпам зростанню валового доходу готельного комплексу. У тій же годину по статтей витрат їх Збільшення відбувається нерівномірно. Найбільш Високі темпи зростання спостерігаються по статтей Матеріальні затрати та інші витрати. За Статтей витрати на оплату праці на Соціальні Відрахування, амортизація темпи зростання витрат є незначна. Можна сделать Висновок про Сталість витрат на оплату праці, Соціальні Відрахування та амортізацію, что пов'язане з стабільнім кадровими складом ПІДПРИЄМСТВА та незначна змінамі у складі основних фондів. У цілому можна сделать Висновок, что склад та структура потокової витрат готельного комплексу "РусьВ» не змініліся. Ефективність Використання основних фондів готельного комплексу "Русь" є ськладової системи якості (табл. 2.5).

Таблиця 2.5

ДИНАМІКА Показників ефекті...